| Савойская капуста | 212 г |
| Репа | 171 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 160 г |
| Лук репчатый | 59 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 40 г |
| Авокадо | 134 г |
| Кунжут | 25 г |
| Семена льна | 25 г |
| Подсолнечное масло | 22 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 4 г |
Вкусный осенний салат
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.5 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1676 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 3.4% | 2923 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 13.5% | 737 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.7% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 18.4% | 541 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2820 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.4 мкг | 900 мкг | 3.7% | 3.7% | 2695 г |
| альфа Каротин | 5.495 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.368 мг | 5 мг | 7.4% | 7.4% | 1359 г |
| бета Криптоксантин | 13.939 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.093 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 123.048 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.136 мг | 1.5 мг | 9.1% | 9.1% | 1103 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.6% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 12.73 мг | 500 мг | 2.5% | 2.5% | 3928 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.439 мг | 5 мг | 8.8% | 8.8% | 1139 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 7.4% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.179 мкг | 400 мкг | 11.3% | 11.2% | 885 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.86 мг | 90 мг | 17.6% | 17.5% | 567 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.747 мг | 15 мг | 11.6% | 11.5% | 859 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.665 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.306 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 16340 г |
| Витамин К, филлохинон | 39 мкг | 120 мкг | 32.5% | 32.3% | 308 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1282 мг | 20 мг | 5.6% | 5.6% | 1773 г |
| Ниацин | 0.328 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.366 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.98 мг | 2500 мг | 11.9% | 11.8% | 839 г |
| Кальций, Ca | 83.07 мг | 1000 мг | 8.3% | 8.3% | 1204 г |
| Кремний, Si | 34.242 мг | 30 мг | 114.1% | 113.5% | 88 г |
| Магний, Mg | 47.79 мг | 400 мг | 11.9% | 11.8% | 837 г |
| Натрий, Na | 199.21 мг | 1300 мг | 15.3% | 15.2% | 653 г |
| Сера, S | 30.73 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.1% | 3254 г |
| Фосфор, P | 78.1 мг | 800 мг | 9.8% | 9.8% | 1024 г |
| Хлор, Cl | 290.87 мг | 2300 мг | 12.6% | 12.5% | 791 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 130 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.29 мг | 18 мг | 7.2% | 7.2% | 1395 г |
| Йод, I | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Кобальт, Co | 1.06 мкг | 10 мкг | 10.6% | 10.5% | 943 г |
| Литий, Li | 2.928 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.319 мг | 2 мг | 16% | 15.9% | 627 г |
| Медь, Cu | 171.78 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 17.1% | 582 г |
| Молибден, Mo | 2.338 мкг | 70 мкг | 3.3% | 3.3% | 2994 г |
| Никель, Ni | 5.878 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.328 мкг | 55 мкг | 4.2% | 4.2% | 2363 г |
| Стронций, Sr | 0.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.13 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 65253 г |
| Хром, Cr | 0.72 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.4% | 6944 г |
| Цинк, Zn | 0.7662 мг | 12 мг | 6.4% | 6.4% | 1566 г |
| Цирконий, Zr | 0.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.401 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.166 г | ~ | |||
| Валин | 0.099 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лизин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.077 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.422 г | ~ | |||
| Аланин | 0.091 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.109 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.41 г | ~ | |||
| Пролин | 0.167 г | ~ | |||
| Серин | 0.106 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 77.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 55% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.664 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 2.097 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.775 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 25.893 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.676 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.218 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.953 г | min 16.8 г | 17.6% | 17.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.827 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.385 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.2% | 30% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.554 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.693 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Савойская капуста с репой составляет 100,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».