| Дорадо | 400 г |
| Базилик, сушеный | 10 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Базилик, свежий | 15 г |
| Лимон | 20 г |
напитираем солью сухим базиликом и молотым перцем, лимонный сок... в брюшко кладем ветку базилика и дольку лимона все заворачивем в фольгу и и в духовку на 30-40 минут, все от рыбки зависит.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.3 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1824 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 23% | 472 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 5.2% | 2074 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.8% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6% | 1818 г |
| Вода | 10.8 г | 2273 г | 0.5% | 0.5% | 21046 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.4 мкг | 900 мкг | 1% | 1.1% | 9574 г |
| альфа Каротин | 2.415 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 2.4% | 4545 г |
| бета Криптоксантин | 2.295 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 8.436 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 206.977 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.006 мг | 1.5 мг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 1.8% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 1.61 мг | 500 мг | 0.3% | 0.3% | 31056 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.8% | 15152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 2.1% | 5263 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.252 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.5% | 4323 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.98 мг | 90 мг | 4.4% | 4.8% | 2261 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.276 мг | 15 мг | 1.8% | 2% | 5435 г |
| гамма Токоферол | 0.051 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 51 мкг | 120 мкг | 42.5% | 46% | 235 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.158 мг | 20 мг | 0.8% | 0.9% | 12658 г |
| Ниацин | 0.009 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.414 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 86.76 мг | 2500 мг | 3.5% | 3.8% | 2882 г |
| Кальций, Ca | 59.67 мг | 1000 мг | 6% | 6.5% | 1676 г |
| Магний, Mg | 19.3 мг | 400 мг | 4.8% | 5.2% | 2073 г |
| Натрий, Na | 3.15 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 41270 г |
| Сера, S | 0.43 мг | 1000 мг | 232558 г | ||
| Фосфор, P | 10.5 мг | 800 мг | 1.3% | 1.4% | 7619 г |
| Хлор, Cl | 0.21 мг | 2300 мг | 1095238 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 7.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.235 мг | 18 мг | 12.4% | 13.4% | 805 г |
| Марганец, Mn | 0.284 мг | 2 мг | 14.2% | 15.4% | 704 г |
| Медь, Cu | 74.69 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 8.1% | 1339 г |
| Молибден, Mo | 0.043 мкг | 70 мкг | 0.1% | 0.1% | 162791 г |
| Селен, Se | 0.094 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 58511 г |
| Фтор, F | 0.65 мкг | 4000 мкг | 615385 г | ||
| Цинк, Zn | 0.1923 мг | 12 мг | 1.6% | 1.7% | 6240 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.855 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.036 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.03 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Дорадо запеченная с базиликом и лимоном составляет 92,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».