| Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) | 293 г |
| Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) | 54 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Томатная паста | 37 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 325 г |
| Подсолнечное масло | 24 г |
| Морковь (Варка без слива) | 97 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 134 г |
| Вода водопроводная питьевая | 1022 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.5 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2652 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 11.8% | 1333 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 6.8% | 2333 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 3.6% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 8.7% | 1818 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 5.8% | 2677 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114.9 мкг | 900 мкг | 12.8% | 20.2% | 783 г |
| бета Каротин | 0.727 мг | 5 мг | 14.5% | 22.8% | 688 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 3.1% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 2.2% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 16.32 мг | 500 мг | 3.3% | 5.2% | 3064 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 8% | 1946 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 9.9% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.201 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.5% | 6451 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.04 мкг | 3 мкг | 1.3% | 2% | 7500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.77 мг | 90 мг | 5.3% | 8.3% | 1887 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.86 мг | 15 мг | 5.7% | 9% | 1744 г |
| Витамин Н, биотин | 0.348 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.1% | 14368 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.9 мкг | 120 мкг | 8.3% | 13.1% | 1212 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3364 мг | 20 мг | 6.7% | 10.6% | 1497 г |
| Ниацин | 1.536 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.65 мг | 2500 мг | 6.1% | 9.6% | 1649 г |
| Кальций, Ca | 21.07 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.3% | 4746 г |
| Кремний, Si | 6.566 мг | 30 мг | 21.9% | 34.5% | 457 г |
| Магний, Mg | 24.2 мг | 400 мг | 6.1% | 9.6% | 1653 г |
| Натрий, Na | 183.02 мг | 1300 мг | 14.1% | 22.2% | 710 г |
| Сера, S | 55.32 мг | 1000 мг | 5.5% | 8.7% | 1808 г |
| Фосфор, P | 48.2 мг | 800 мг | 6% | 9.4% | 1660 г |
| Хлор, Cl | 11.95 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.8% | 19247 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.574 мг | 18 мг | 3.2% | 5% | 3136 г |
| Йод, I | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.4% | 11538 г |
| Кобальт, Co | 2.351 мкг | 10 мкг | 23.5% | 37% | 425 г |
| Литий, Li | 0.475 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0835 мг | 2 мг | 4.2% | 6.6% | 2395 г |
| Медь, Cu | 68.96 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 10.9% | 1450 г |
| Молибден, Mo | 2.801 мкг | 70 мкг | 4% | 6.3% | 2499 г |
| Никель, Ni | 1.461 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.214 мкг | 55 мкг | 7.7% | 12.1% | 1305 г |
| Стронций, Sr | 4.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.77 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 2.4% | 6476 г |
| Хром, Cr | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% | 6.9% | 2273 г |
| Цинк, Zn | 0.4417 мг | 12 мг | 3.7% | 5.8% | 2717 г |
| Цирконий, Zr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.146 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.421 г | ~ | |||
| Валин | 0.301 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.293 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.263 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.484 г | ~ | |||
| Лизин | 0.58 г | ~ | |||
| Метионин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.207 г | ~ | |||
| Треонин | 0.257 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.254 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.467 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аланин | 0.326 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.461 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.214 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.73 г | ~ | |||
| Пролин | 0.251 г | ~ | |||
| Серин | 0.247 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.212 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 33.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.299 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.19 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.489 г | min 16.8 г | 2.9% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.511 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.11 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 15.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.039 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустняк составляет 63,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».