Капуста белокочанная (Тушение) | 800 г |
Говядина 1 кат. (Тушение) | 500 г |
Лук репчатый (Тушение) | 400 г |
Подсолнечное масло | 15 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 112.8 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1493 г |
Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 9.2% | 962 г |
Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 11.1% | 800 г |
Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.9% | 4761 г |
Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 8.4% | 1053 г |
Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2937 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 0.9 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 69231 г |
бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.6% | 3488 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 4.3% | 2069 г |
Витамин В4, холин | 32.18 мг | 500 мг | 6.4% | 5.7% | 1554 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.203 мг | 5 мг | 4.1% | 3.6% | 2463 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 8.6% | 1031 г |
Витамин В9, фолаты | 7.427 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.7% | 5386 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.932 мкг | 3 мкг | 31.1% | 27.6% | 322 г |
Витамин C, аскорбиновая | 12.1 мг | 90 мг | 13.4% | 11.9% | 744 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.721 мг | 15 мг | 4.8% | 4.3% | 2080 г |
Витамин Н, биотин | 1.335 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.4% | 3745 г |
Витамин К, филлохинон | 39 мкг | 120 мкг | 32.5% | 28.8% | 308 г |
Витамин РР, НЭ | 3.4532 мг | 20 мг | 17.3% | 15.3% | 579 г |
Ниацин | 2.038 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 308.24 мг | 2500 мг | 12.3% | 10.9% | 811 г |
Кальций, Ca | 37.73 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.4% | 2650 г |
Кремний, Si | 28.645 мг | 30 мг | 95.5% | 84.7% | 105 г |
Магний, Mg | 19.76 мг | 400 мг | 4.9% | 4.3% | 2024 г |
Натрий, Na | 31.38 мг | 1300 мг | 2.4% | 2.1% | 4143 г |
Сера, S | 117.75 мг | 1000 мг | 11.8% | 10.5% | 849 г |
Фосфор, P | 98.5 мг | 800 мг | 12.3% | 10.9% | 812 г |
Хлор, Cl | 47.83 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.9% | 4809 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 397.4 мкг | ~ | |||
Бор, B | 154.8 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.483 мг | 18 мг | 8.2% | 7.3% | 1214 г |
Йод, I | 3.66 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.1% | 4098 г |
Кобальт, Co | 5.336 мкг | 10 мкг | 53.4% | 47.3% | 187 г |
Марганец, Mn | 0.1596 мг | 2 мг | 8% | 7.1% | 1253 г |
Медь, Cu | 127.86 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 11.3% | 782 г |
Молибден, Mo | 9.319 мкг | 70 мкг | 13.3% | 11.8% | 751 г |
Никель, Ni | 11.599 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 27.13 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 122.8 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.244 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 22541 г |
Фтор, F | 35.74 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 11192 г |
Хром, Cr | 6.04 мкг | 50 мкг | 12.1% | 10.7% | 828 г |
Цинк, Zn | 1.5995 мг | 12 мг | 13.3% | 11.8% | 750 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.292 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.467 г | ~ | |||
Валин | 0.41 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.275 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.32 г | ~ | |||
Лейцин | 0.582 г | ~ | |||
Лизин | 0.622 г | ~ | |||
Метионин | 0.177 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.28 г | ~ | |||
Треонин | 0.324 г | ~ | |||
Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.331 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.603 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.687 г | ~ | |||
Аланин | 0.448 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.753 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.104 г | ~ | |||
Глицин | 0.376 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.321 г | ~ | |||
Пролин | 0.29 г | ~ | |||
Серин | 0.321 г | ~ | |||
Тирозин | 0.274 г | ~ | |||
Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.8% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 15.1% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 28.67 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 3.297 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.197 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.036 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 1.565 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.093 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.772 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.915 г | min 16.8 г | 17.4% | 15.4% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.09 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.326 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 2.499 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.9 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 7.1% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.786 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста 19.11 составляет 112,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».