Мой здоровый рацион

Рецепт Сосиска в тесте филло. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сосиска в тесте филло

Сарделька (сосиска), индейка 50 г
Сыр Рицкий Эдам 15 г
Тесто филло 33 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сосиска в тесте филло".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 299.7 ккал 1684 ккал 17.8% 5.9% 562 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 5.7% 585 г
Жиры 18.5 г 56 г 33% 11% 303 г
Углеводы 20.8 г 219 г 9.5% 3.2% 1053 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Вода 45.9 г 2273 г 2% 0.7% 4952 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.4% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 1.6% 2045 г
Витамин В4, холин 23.5 мг 500 мг 4.7% 1.6% 2128 г
Витамин В5, пантотеновая 0.272 мг 5 мг 5.4% 1.8% 1838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 1.2% 2899 г
Витамин В9, фолаты 4.854 мкг 400 мкг 1.2% 0.4% 8241 г
Витамин В12, кобаламин 0.398 мкг 3 мкг 13.3% 4.4% 754 г
Витамин D, кальциферол 0.291 мкг 10 мкг 2.9% 1% 3436 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.437 мг 15 мг 16.2% 5.4% 616 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.7864 мг 20 мг 8.9% 3% 1120 г
Бетаин 2.282 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.29 мг 2500 мг 7.6% 2.5% 1314 г
Кальций, Ca 71.84 мг 1000 мг 7.2% 2.4% 1392 г
Магний, Mg 6.8 мг 400 мг 1.7% 0.6% 5882 г
Натрий, Na 442.23 мг 1300 мг 34% 11.3% 294 г
Сера, S 59.37 мг 1000 мг 5.9% 2% 1684 г
Фосфор, P 83.6 мг 800 мг 10.5% 3.5% 957 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.714 мг 18 мг 4% 1.3% 2521 г
Марганец, Mn 0.016 мг 2 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Медь, Cu 34.47 мкг 1000 мкг 3.4% 1.1% 2901 г
Селен, Se 7.33 мкг 55 мкг 13.3% 4.4% 750 г
Цинк, Zn 0.8932 мг 12 мг 7.4% 2.5% 1343 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.452 г ~
Валин 0.284 г ~
Гистидин* 0.263 г ~
Изолейцин 0.262 г ~
Лейцин 0.565 г ~
Лизин 0.601 г ~
Метионин 0.195 г ~
Треонин 0.332 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.287 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.454 г ~
Аспарагиновая кислота 0.705 г ~
Гидроксипролин 0.057 г ~
Глицин 0.406 г ~
Глутаминовая кислота 1.164 г ~
Пролин 0.338 г ~
Серин 0.324 г ~
Тирозин 0.246 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 4.6 г от 4.7 до 16.8 г 97.9% 32.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.709 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.068 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.61 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.737 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.94 г min 16.8 г 23.5% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.16 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.73 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.297 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.015 г ~
22:1 цис 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.072 г от 11.2 до 20.6 г 45.3% 15.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.7 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.696 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.094 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.094 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
Трансжиры 0.383 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.282 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.282 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.101 г ~

Энергетическая ценность Сосиска в тесте филло составляет 299,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».