| Печень куриная | 500 г |
| Морковь | 2 Штука |
| Лук репчатый | 2 Штука |
| Перец сладкий красный | 200 г |
| Помидор (томат) | 150 г |
| Томатная паста | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.8 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2222 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 16.1% | 817 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 6.1% | 2154 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2.2% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.9% | 1667 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5318.5 мкг | 900 мкг | 590.9% | 779.6% | 17 г |
| Ретинол | 5 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 12.625 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.99 мг | 5 мг | 39.8% | 52.5% | 251 г |
| Ликопин | 321.625 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 15.375 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.247 мг | 1.5 мг | 16.5% | 21.8% | 607 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.905 мг | 1.8 мг | 50.3% | 66.4% | 199 г |
| Витамин В4, холин | 85.32 мг | 500 мг | 17.1% | 22.6% | 586 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.74 мг | 5 мг | 54.8% | 72.3% | 182 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.513 мг | 2 мг | 25.7% | 33.9% | 390 г |
| Витамин В9, фолаты | 108.403 мкг | 400 мкг | 27.1% | 35.8% | 369 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.908 мкг | 3 мкг | 230.3% | 303.8% | 43 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 56.16 мг | 90 мг | 62.4% | 82.3% | 160 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.593 мг | 15 мг | 4% | 5.3% | 2530 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.338 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.9% | 14793 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 4.7% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0927 мг | 20 мг | 30.5% | 40.2% | 328 г |
| Ниацин | 4.483 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.24 мг | 2500 мг | 10.3% | 13.6% | 972 г |
| Кальций, Ca | 17.96 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.4% | 5568 г |
| Кремний, Si | 7.417 мг | 30 мг | 24.7% | 32.6% | 404 г |
| Магний, Mg | 21.65 мг | 400 мг | 5.4% | 7.1% | 1848 г |
| Натрий, Na | 59.31 мг | 1300 мг | 4.6% | 6.1% | 2192 г |
| Сера, S | 99.89 мг | 1000 мг | 10% | 13.2% | 1001 г |
| Фосфор, P | 136.4 мг | 800 мг | 17.1% | 22.6% | 587 г |
| Хлор, Cl | 20.78 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.2% | 11068 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.696 мг | 18 мг | 42.8% | 56.5% | 234 г |
| Йод, I | 4.24 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3.7% | 3538 г |
| Кобальт, Co | 8.395 мкг | 10 мкг | 84% | 110.8% | 119 г |
| Литий, Li | 15.25 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2515 мг | 2 мг | 12.6% | 16.6% | 795 г |
| Медь, Cu | 219.73 мкг | 1000 мкг | 22% | 29% | 455 г |
| Молибден, Mo | 28.216 мкг | 70 мкг | 40.3% | 53.2% | 248 г |
| Никель, Ni | 1.958 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.884 мкг | 55 мкг | 41.6% | 54.9% | 240 г |
| Стронций, Sr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.23 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 26264 г |
| Хром, Cr | 5.95 мкг | 50 мкг | 11.9% | 15.7% | 840 г |
| Цинк, Zn | 3.0489 мг | 12 мг | 25.4% | 33.5% | 394 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.452 г | ~ | |||
| Валин | 0.544 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.183 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.411 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.828 г | ~ | |||
| Лизин | 0.473 г | ~ | |||
| Метионин | 0.18 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.283 г | ~ | |||
| Треонин | 0.32 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.429 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.716 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аланин | 0.621 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.822 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.457 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.269 г | ~ | |||
| Пролин | 0.43 г | ~ | |||
| Серин | 0.215 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.292 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 145.83 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.875 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.382 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.197 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.708 г | min 16.8 г | 4.2% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.645 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.306 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.252 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень с овощами составляет 75,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».