| Вода | 1150 г |
| Картофель (Варка без слива) | 240 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 40 г |
| Лосось атлантический (семга) (Варка) | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.9 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4019 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 13.6% | 1767 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 7.2% | 3294 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 2.6% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 3.6% | 6667 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 9.5% | 2498 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.4 мкг | 900 мкг | 0.7% | 1.7% | 14063 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 7.2% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 5.7% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 11.35 мг | 500 мг | 2.3% | 5.5% | 4405 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.263 мг | 5 мг | 5.3% | 12.6% | 1901 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 16.7% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.51 мкг | 400 мкг | 0.4% | 1% | 26490 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.6 мкг | 3 мкг | 20% | 47.7% | 500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.29 мг | 90 мг | 1.4% | 3.3% | 6977 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.36 мкг | 10 мкг | 13.6% | 32.5% | 735 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.387 мг | 15 мг | 2.6% | 6.2% | 3876 г |
| Витамин Н, биотин | 0.034 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 147059 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.7% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7546 мг | 20 мг | 8.8% | 21% | 1140 г |
| Ниацин | 1.136 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 125.59 мг | 2500 мг | 5% | 11.9% | 1991 г |
| Кальций, Ca | 8.71 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.1% | 11481 г |
| Кремний, Si | 4.258 мг | 30 мг | 14.2% | 33.9% | 705 г |
| Магний, Mg | 5.9 мг | 400 мг | 1.5% | 3.6% | 6780 г |
| Натрий, Na | 230.13 мг | 1300 мг | 17.7% | 42.2% | 565 г |
| Сера, S | 47.27 мг | 1000 мг | 4.7% | 11.2% | 2116 г |
| Фосфор, P | 37.6 мг | 800 мг | 4.7% | 11.2% | 2128 г |
| Хлор, Cl | 356.77 мг | 2300 мг | 15.5% | 37% | 645 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.305 мг | 18 мг | 1.7% | 4.1% | 5902 г |
| Йод, I | 6.55 мкг | 150 мкг | 4.4% | 10.5% | 2290 г |
| Кобальт, Co | 4.554 мкг | 10 мкг | 45.5% | 108.6% | 220 г |
| Литий, Li | 6.45 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0214 мг | 2 мг | 1.1% | 2.6% | 9346 г |
| Медь, Cu | 72.69 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 17.4% | 1376 г |
| Молибден, Mo | 2.734 мкг | 70 мкг | 3.9% | 9.3% | 2560 г |
| Никель, Ni | 0.991 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.924 мкг | 55 мкг | 12.6% | 30.1% | 794 г |
| Стронций, Sr | 0.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 107.88 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 6.4% | 3708 г |
| Хром, Cr | 5.73 мкг | 50 мкг | 11.5% | 27.4% | 873 г |
| Цинк, Zn | 0.1991 мг | 12 мг | 1.7% | 4.1% | 6027 г |
| Цирконий, Zr | 0.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.992 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 159.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.574 г | min 16.8 г | 3.4% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.689 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 14.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха из семги составляет 41,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».