| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 253 ккал | 1684 ккал | 15% | 5.9% | 666 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 9.6% | 413 г |
| Жиры | 19.1 г | 56 г | 34.1% | 13.5% | 293 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Вода | 61.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3720 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 2.4% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 3.3% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 76.9 мг | 500 мг | 15.4% | 6.1% | 650 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.31 мг | 5 мг | 6.2% | 2.5% | 1613 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.38 мг | 2 мг | 19% | 7.5% | 526 г |
| Витамин В9, фолаты | 6 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.25 мкг | 3 мкг | 75% | 29.6% | 133 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.48 мг | 20 мг | 17.4% | 6.9% | 575 г |
| Бетаин | 11.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282 мг | 2500 мг | 11.3% | 4.5% | 887 г |
| Кальций, Ca | 6 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Магний, Mg | 19 мг | 400 мг | 4.8% | 1.9% | 2105 г |
| Натрий, Na | 69 мг | 1300 мг | 5.3% | 2.1% | 1884 г |
| Сера, S | 184.2 мг | 1000 мг | 18.4% | 7.3% | 543 г |
| Фосфор, P | 177 мг | 800 мг | 22.1% | 8.7% | 452 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.7 мг | 18 мг | 9.4% | 3.7% | 1059 г |
| Марганец, Mn | 0.013 мг | 2 мг | 0.7% | 0.3% | 15385 г |
| Медь, Cu | 71 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 2.8% | 1408 г |
| Селен, Se | 16 мкг | 55 мкг | 29.1% | 11.5% | 344 г |
| Цинк, Zn | 3.71 мг | 12 мг | 30.9% | 12.2% | 323 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.164 г | ~ | |||
| Валин | 0.896 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.631 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.828 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.456 г | ~ | |||
| Лизин | 1.532 г | ~ | |||
| Метионин | 0.471 г | ~ | |||
| Треонин | 0.804 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.719 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.111 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.682 г | ~ | |||
| Глицин | 1.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.767 г | ~ | |||
| Пролин | 0.813 г | ~ | |||
| Серин | 0.704 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.619 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.21 г | от 0.9 до 3.7 г | 23.3% | 9.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.45 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.6% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.53 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.06 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.04 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.62 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.59 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.22 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.52 г | min 16.8 г | 50.7% | 20% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.49 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.66 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.42 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Бекон из мраморной говядины составляет 253 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».