Мой здоровый рацион

Рецепт Печенье 2011. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенье 2011

Семена льна 20 г
Ряженка 4,0% жирности 105 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 23 г
Творог 5% 130 г
Ванилин 0.5 г
Какао-порошок 5 г
Корица, молотая 1 г
Кокосовая стружка 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье 2011".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.6 ккал 1684 ккал 11.6% 6% 865 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 6.9% 745 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 13.4% 384 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 0.9% 5615 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 6.7% 769 г
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 1.4% 3540 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.5 мкг 900 мкг 6.8% 3.5% 1463 г
Ретинол 0.055 мг ~
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12500 г
бета Криптоксантин 0.437 мкг ~
Ликопин 0.051 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 44.888 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.139 мг 1.5 мг 9.3% 4.8% 1079 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 5.3% 973 г
Витамин В4, холин 34.19 мг 500 мг 6.8% 3.5% 1462 г
Витамин В5, пантотеновая 0.261 мг 5 мг 5.2% 2.7% 1916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 3.4% 1515 г
Витамин В9, фолаты 26.012 мкг 400 мкг 6.5% 3.3% 1538 г
Витамин В12, кобаламин 0.666 мкг 3 мкг 22.2% 11.4% 450 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.132 мкг 10 мкг 1.3% 0.7% 7576 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.192 мг 15 мг 1.3% 0.7% 7813 г
гамма Токоферол 1.389 мг ~
дельта Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 4.488 мкг 50 мкг 9% 4.6% 1114 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.3476 мг 20 мг 11.7% 6% 852 г
Ниацин 0.25 мг ~
Бетаин 0.267 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.05 мг 2500 мг 7.9% 4.1% 1262 г
Кальций, Ca 141.51 мг 1000 мг 14.2% 7.3% 707 г
Магний, Mg 50.87 мг 400 мг 12.7% 6.5% 786 г
Натрий, Na 48.98 мг 1300 мг 3.8% 2% 2654 г
Сера, S 118.08 мг 1000 мг 11.8% 6.1% 847 г
Фосфор, P 190.3 мг 800 мг 23.8% 12.2% 420 г
Хлор, Cl 86.75 мг 2300 мг 3.8% 2% 2651 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.8 мкг ~
Железо, Fe 1.068 мг 18 мг 5.9% 3% 1685 г
Йод, I 7.17 мкг 150 мкг 4.8% 2.5% 2092 г
Кобальт, Co 1.202 мкг 10 мкг 12% 6.2% 832 г
Марганец, Mn 0.344 мг 2 мг 17.2% 8.8% 581 г
Медь, Cu 202.16 мкг 1000 мкг 20.2% 10.4% 495 г
Молибден, Mo 6.122 мкг 70 мкг 8.7% 4.5% 1143 г
Олово, Sn 11.07 мкг ~
Селен, Se 15.933 мкг 55 мкг 29% 14.9% 345 г
Стронций, Sr 13.54 мкг ~
Фтор, F 25.59 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15631 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 1.6% 3145 г
Цинк, Zn 0.7593 мг 12 мг 6.3% 3.2% 1580 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.139 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.133 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.091 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.145 г ~
Гидроксипролин 0.012 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.286 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.071 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.6 г от 0.9 до 3.7 г 100% 51.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.78 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.088 мг ~
Кампестерол 3.051 мг ~
Стигмастерол 0.746 мг ~
бета Ситостерол 6.102 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.21 г ~
6:0 Капроновая 0.096 г ~
8:0 Каприловая 0.051 г ~
10:0 Каприновая 0.118 г ~
12:0 Лауриновая 0.134 г ~
14:0 Миристиновая 0.62 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.869 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.622 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.389 г min 16.8 г 20.2% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.12 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.183 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.904 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.288 г от 11.2 до 20.6 г 20.4% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.471 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.552 г ~

Энергетическая ценность Печенье 2011 составляет 194,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».