| Яичный желток куриный | 30 г |
| Сиртаки [Северное Молоко] | 150 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Горчица столовая | 15 г |
| Лимон | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 339.4 ккал | 1684 ккал | 20.2% | 6% | 496 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 4.1% | 724 г |
| Жиры | 31.4 г | 56 г | 56.1% | 16.5% | 178 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 0.6% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Вода | 53.2 г | 2273 г | 2.3% | 0.7% | 4273 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109 мкг | 900 мкг | 12.1% | 3.6% | 826 г |
| Ретинол | 0.105 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.1% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 0.7% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 0.7% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 94.36 мг | 500 мг | 18.9% | 5.6% | 530 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.478 мг | 5 мг | 9.6% | 2.8% | 1046 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 0.8% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.988 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.2% | 13387 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.212 мкг | 3 мкг | 7.1% | 2.1% | 1415 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.57 мг | 90 мг | 1.7% | 0.5% | 5732 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.906 мкг | 10 мкг | 9.1% | 2.7% | 1104 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 9 мг | 15 мг | 60% | 17.7% | 167 г |
| Витамин Н, биотин | 6.588 мкг | 50 мкг | 13.2% | 3.9% | 759 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5273 мг | 20 мг | 2.6% | 0.8% | 3793 г |
| Ниацин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 34.63 мг | 2500 мг | 1.4% | 0.4% | 7219 г |
| Кальций, Ca | 24.04 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.7% | 4160 г |
| Кремний, Si | 0.078 мг | 30 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Магний, Mg | 9.41 мг | 400 мг | 2.4% | 0.7% | 4251 г |
| Натрий, Na | 80.96 мг | 1300 мг | 6.2% | 1.8% | 1606 г |
| Сера, S | 20.39 мг | 1000 мг | 2% | 0.6% | 4904 г |
| Фосфор, P | 77.5 мг | 800 мг | 9.7% | 2.9% | 1032 г |
| Хлор, Cl | 17.37 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.2% | 13241 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.447 мг | 18 мг | 8% | 2.4% | 1244 г |
| Йод, I | 3.89 мкг | 150 мкг | 2.6% | 0.8% | 3856 г |
| Кобальт, Co | 2.745 мкг | 10 мкг | 27.5% | 8.1% | 364 г |
| Литий, Li | 0.404 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0098 мг | 2 мг | 0.5% | 0.1% | 20408 г |
| Медь, Cu | 25.76 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 0.8% | 3882 г |
| Молибден, Mo | 1.451 мкг | 70 мкг | 2.1% | 0.6% | 4824 г |
| Никель, Ni | 0.035 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.604 мкг | 55 мкг | 12% | 3.5% | 833 г |
| Фтор, F | 0.39 мкг | 4000 мкг | 1025641 г | ||
| Хром, Cr | 0.83 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.5% | 6024 г |
| Цинк, Zn | 0.3708 мг | 12 мг | 3.1% | 0.9% | 3236 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.165 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.136 г | ~ | |||
| Валин | 0.111 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.162 г | ~ | |||
| Лизин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Треонин | 0.098 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.165 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Пролин | 0.082 г | ~ | |||
| Серин | 0.161 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 12.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 29.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 177.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 39.216 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.216 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.804 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.137 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.048 г | min 16.8 г | 36% | 10.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.647 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 13.24 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 29.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 11.725 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез составляет 339,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».