Рецепт Медальоны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Медальоны

Свинина, вырезка (Жарка порционным куском)

500 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Медальоны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	164.7 ккал	1684 ккал	9.8%	6%	1022 г
Белки	27.9 г	76 г	36.7%	22.3%	272 г
Жиры	5.8 г	56 г	10.4%	6.3%	966 г
Вода	75.9 г	2273 г	3.3%	2%	2995 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	1.708 мг	1.5 мг	113.9%	69.2%	88 г
Витамин В2, рибофлавин	0.222 мг	1.8 мг	12.3%	7.5%	811 г
Витамин В4, холин	61.69 мг	500 мг	12.3%	7.5%	811 г
Витамин В5, пантотеновая	0.971 мг	5 мг	19.4%	11.8%	515 г
Витамин В6, пиридоксин	0.589 мг	2 мг	29.5%	17.9%	340 г
Витамин В9, фолаты	4.526 мкг	400 мкг	1.1%	0.7%	8838 г
Витамин В12, кобаламин	1.579 мкг	3 мкг	52.6%	31.9%	190 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.411 мг	15 мг	2.7%	1.6%	3650 г
Витамин Н, биотин	6.46 мкг	50 мкг	12.9%	7.8%	774 г
Витамин РР, НЭ	3.6484 мг	20 мг	18.2%	11.1%	548 г
Ниацин	4.242 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	361.77 мг	2500 мг	14.5%	8.8%	691 г
Кальций, Ca	11.35 мг	1000 мг	1.1%	0.7%	8811 г
Магний, Mg	33.97 мг	400 мг	8.5%	5.2%	1178 г
Натрий, Na	44.31 мг	1300 мг	3.4%	2.1%	2934 г
Сера, S	315.81 мг	1000 мг	31.6%	19.2%	317 г
Фосфор, P	287.4 мг	800 мг	35.9%	21.8%	278 г
Хлор, Cl	52.52 мг	2300 мг	2.3%	1.4%	4379 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.374 мг	18 мг	13.2%	8%	758 г
Йод, I	4.3 мкг	150 мкг	2.9%	1.8%	3488 г
Кобальт, Co	11.871 мкг	10 мкг	118.7%	72.1%	84 г
Марганец, Mn	0.0323 мг	2 мг	1.6%	1%	6192 г
Медь, Cu	146.16 мкг	1000 мкг	14.6%	8.9%	684 г
Молибден, Mo	14.677 мкг	70 мкг	21%	12.8%	477 г
Никель, Ni	13.887 мкг	~
Олово, Sn	33.87 мкг	~
Фтор, F	78.24 мкг	4000 мкг	2%	1.2%	5112 г
Хром, Cr	15.24 мкг	50 мкг	30.5%	18.5%	328 г
Цинк, Zn	3.1516 мг	12 мг	26.3%	16%	381 г

Энергетическая ценность Медальоны составляет 164,7 кКал.

Порция = 310 гр (510.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок