Мой здоровый рацион

Рецепт Меренга / безе манго-малина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Меренга / безе манго-малина

Манго 200 г
Малина (Запекание) 100 г
Инулин цикория Fruity Yummi 50 г
Вода 50 г
Альбумин 30 г
Тапиока (маниоковое саго), сухая 10 г
Сок лимонный 5 г
Ванильный экстракт 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Меренга / безе манго-малина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.5 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1627 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 9.6% 1013 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.7% 14000 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 7.5% 1288 г
Углеводы (общие) 10.6 г ~
Пищевые волокна 13.8 г 20 г 69% 66.7% 145 г
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 2.7% 3535 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.2 г ~
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.7 мкг 900 мкг 4.2% 4.1% 2387 г
альфа Каротин 4.865 мкг ~
бета Каротин 0.396 мг 5 мг 7.9% 7.6% 1263 г
бета Криптоксантин 5.405 мкг ~
Ликопин 1.622 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.432 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1.3% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 1.6% 5806 г
Витамин В4, холин 7.1 мг 500 мг 1.4% 1.4% 7042 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 2.9% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 3.9% 2532 г
Витамин В9, фолаты 24.13 мкг 400 мкг 6% 5.8% 1658 г
Витамин C, аскорбиновая 22.86 мг 90 мг 25.4% 24.5% 394 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.63 мг 15 мг 4.2% 4.1% 2381 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.472 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 10593 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 3.3% 2927 г
Витамин РР, НЭ 0.518 мг 20 мг 2.6% 2.5% 3861 г
Ниацин 0.131 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.56 мг 2500 мг 9% 8.7% 1108 г
Кальций, Ca 23.02 мг 1000 мг 2.3% 2.2% 4344 г
Кремний, Si 9.065 мг 30 мг 30.2% 29.2% 331 г
Магний, Mg 10.9 мг 400 мг 2.7% 2.6% 3670 г
Натрий, Na 83.62 мг 1300 мг 6.4% 6.2% 1555 г
Сера, S 8.6 мг 1000 мг 0.9% 0.9% 11628 г
Фосфор, P 16.4 мг 800 мг 2.1% 2% 4878 г
Хлор, Cl 5.24 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 43893 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.5 мкг ~
Бор, B 46.5 мкг ~
Ванадий, V 0.51 мкг ~
Железо, Fe 0.41 мг 18 мг 2.3% 2.2% 4390 г
Йод, I 0.06 мкг 150 мкг 250000 г
Кобальт, Co 0.465 мкг 10 мкг 4.7% 4.5% 2151 г
Литий, Li 0.697 мкг ~
Марганец, Mn 0.0873 мг 2 мг 4.4% 4.3% 2291 г
Медь, Cu 102.44 мкг 1000 мкг 10.2% 9.9% 976 г
Молибден, Mo 3.703 мкг 70 мкг 5.3% 5.1% 1890 г
Никель, Ni 1.023 мкг ~
Рубидий, Rb 1.9 мкг ~
Селен, Se 0.395 мкг 55 мкг 0.7% 0.7% 13924 г
Стронций, Sr 0.98 мкг ~
Фтор, F 14.21 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 28149 г
Хром, Cr 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 26316 г
Цинк, Zn 0.1012 мг 12 мг 0.8% 0.8% 11858 г
Цирконий, Zr 0.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 10.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 3.9 г ~
Фруктоза 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.037 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.053 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.076 г min 16.8 г 0.5% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.041 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.038 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Меренга / безе манго-малина составляет 103,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».