Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты куриные (мои). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты куриные (мои)

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 480 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 57 г
Йогурт греческий 4% жирности, натуральный, CHOBANI 36 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 32 г
Яйцо куриное (Жарка) 61 г
Петрушка сушеная 2 г
Рисовая мука, белая 35 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные (мои)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.1 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 996 г
Белки 23.7 г 76 г 31.2% 18.5% 321 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 5.8% 1018 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 1.6% 3712 г
Углеводы (общие) 5.6 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 62.4 г 2273 г 2.7% 1.6% 3643 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.9 мкг 900 мкг 7.5% 4.4% 1325 г
Ретинол 0.053 мг ~
альфа Каротин 0.062 мкг ~
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 0.8% 7813 г
бета Криптоксантин 0.015 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.878 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 3% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 4.6% 1295 г
Витамин В4, холин 75.06 мг 500 мг 15% 8.9% 666 г
Витамин В5, пантотеновая 1.492 мг 5 мг 29.8% 17.6% 335 г
Витамин В6, пиридоксин 0.686 мг 2 мг 34.3% 20.3% 292 г
Витамин В9, фолаты 9.23 мкг 400 мкг 2.3% 1.4% 4334 г
Витамин В12, кобаламин 0.323 мкг 3 мкг 10.8% 6.4% 929 г
Витамин C, аскорбиновая 1.68 мг 90 мг 1.9% 1.1% 5357 г
Витамин D, кальциферол 0.309 мкг 10 мкг 3.1% 1.8% 3236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.468 мг 15 мг 3.1% 1.8% 3205 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 2.387 мкг 50 мкг 4.8% 2.8% 2095 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 2.9% 2034 г
Витамин РР, НЭ 7.3493 мг 20 мг 36.7% 21.7% 272 г
Ниацин 9.072 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.91 мг 2500 мг 12.3% 7.3% 815 г
Кальций, Ca 76.89 мг 1000 мг 7.7% 4.6% 1301 г
Кремний, Si 0.313 мг 30 мг 1% 0.6% 9585 г
Магний, Mg 78.07 мг 400 мг 19.5% 11.5% 512 г
Натрий, Na 187.84 мг 1300 мг 14.4% 8.5% 692 г
Сера, S 234.49 мг 1000 мг 23.4% 13.8% 426 г
Фосфор, P 153.3 мг 800 мг 19.2% 11.4% 522 г
Хлор, Cl 267.85 мг 2300 мг 11.6% 6.9% 859 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7 мкг ~
Бор, B 6 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 1.659 мг 18 мг 9.2% 5.4% 1085 г
Йод, I 6.37 мкг 150 мкг 4.2% 2.5% 2355 г
Кобальт, Co 9.146 мкг 10 мкг 91.5% 54.1% 109 г
Литий, Li 1.511 мкг ~
Марганец, Mn 0.1464 мг 2 мг 7.3% 4.3% 1366 г
Медь, Cu 101.48 мкг 1000 мкг 10.1% 6% 985 г
Молибден, Mo 10.501 мкг 70 мкг 15% 8.9% 667 г
Никель, Ni 0.677 мкг ~
Рубидий, Rb 8 мкг ~
Селен, Se 23.689 мкг 55 мкг 43.1% 25.5% 232 г
Фтор, F 116.69 мкг 4000 мкг 2.9% 1.7% 3428 г
Хром, Cr 21.77 мкг 50 мкг 43.5% 25.7% 230 г
Цинк, Zn 1.521 мг 12 мг 12.7% 7.5% 789 г
Цирконий, Zr 0.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.501 г ~
Аргинин* 1.786 г ~
Валин 1.391 г ~
Гистидин* 1.311 г ~
Изолейцин 1.166 г ~
Лейцин 2.066 г ~
Лизин 2.574 г ~
Метионин 0.5 г ~
Метионин + Цистеин 0.888 г ~
Треонин 1.138 г ~
Триптофан 0.409 г ~
Фенилаланин 1.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.996 г ~
Заменимые аминокислоты 0.832 г ~
Аланин 1.301 г ~
Аспарагиновая кислота 2.008 г ~
Гидроксипролин 0.184 г ~
Глицин 0.91 г ~
Глутаминовая кислота 3.15 г ~
Пролин 1.147 г ~
Серин 1.114 г ~
Тирозин 0.974 г ~
Цистеин 0.433 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.011 г ~
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.106 г ~
12:0 Лауриновая 0.092 г ~
14:0 Миристиновая 0.259 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.253 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.476 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.783 г min 16.8 г 10.6% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.201 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.636 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.374 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.372 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Котлеты куриные (мои) составляет 169,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».