Мой здоровый рацион

Рецепт ССалат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ССалат

Помидор (томат), парниковый 335 г
Огурец парниковый 230 г
Укроп, свежий 8 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Салат Листовой Свежий [Выборжец] 18 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ССалат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2807 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2% 8444 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 15.2% 1098 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2.3% 7065 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.2% 4000 г
Вода 89.7 г 2273 г 3.9% 6.5% 2534 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.5 мкг 900 мкг 6.6% 11% 1513 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.321 мг 5 мг 6.4% 10.7% 1558 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 3.7% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 3% 5455 г
Витамин В4, холин 3.31 мг 500 мг 0.7% 1.2% 15106 г
Витамин В5, пантотеновая 0.096 мг 5 мг 1.9% 3.2% 5208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 1.8% 9524 г
Витамин В9, фолаты 3.752 мкг 400 мкг 0.9% 1.5% 10661 г
Витамин C, аскорбиновая 14.51 мг 90 мг 16.1% 26.8% 620 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.334 мг 15 мг 15.6% 26% 643 г
Витамин Н, биотин 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 1.2% 14706 г
Витамин К, филлохинон 14.8 мкг 120 мкг 12.3% 20.5% 811 г
Витамин РР, НЭ 0.4297 мг 20 мг 2.1% 3.5% 4654 г
Ниацин 0.34 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211 мг 2500 мг 8.4% 14% 1185 г
Кальций, Ca 18.01 мг 1000 мг 1.8% 3% 5552 г
Кремний, Si 21.634 мг 30 мг 72.1% 120.2% 139 г
Магний, Mg 7.07 мг 400 мг 1.8% 3% 5658 г
Натрий, Na 49.51 мг 1300 мг 3.8% 6.3% 2626 г
Сера, S 9.49 мг 1000 мг 0.9% 1.5% 10537 г
Фосфор, P 33.8 мг 800 мг 4.2% 7% 2367 г
Хлор, Cl 39.34 мг 2300 мг 1.7% 2.8% 5846 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 230.1 мкг ~
Бор, B 65.5 мкг ~
Ванадий, V 0.59 мкг ~
Железо, Fe 0.613 мг 18 мг 3.4% 5.7% 2936 г
Йод, I 1.09 мкг 150 мкг 0.7% 1.2% 13761 г
Кобальт, Co 3.601 мкг 10 мкг 36% 60% 278 г
Литий, Li 14.879 мкг ~
Марганец, Mn 0.1198 мг 2 мг 6% 10% 1669 г
Медь, Cu 74.57 мкг 1000 мкг 7.5% 12.5% 1341 г
Молибден, Mo 4.501 мкг 70 мкг 6.4% 10.7% 1555 г
Никель, Ni 6.662 мкг ~
Рубидий, Rb 91.2 мкг ~
Селен, Se 0.322 мкг 55 мкг 0.6% 1% 17081 г
Стронций, Sr 0.76 мкг ~
Фтор, F 12.71 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 31471 г
Хром, Cr 3.25 мкг 50 мкг 6.5% 10.8% 1538 г
Цинк, Zn 0.191 мг 12 мг 1.6% 2.7% 6283 г
Цирконий, Zr 2.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.003 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.004 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 106.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.834 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.339 г ~
18:0 Стеариновая 0.211 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.244 г min 16.8 г 7.4% 12.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.234 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.299 г от 11.2 до 20.6 г 29.5% 49.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.969 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность ССалат составляет 60 кКал.

  • Порция = 169 гр (101.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».