Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи куриные

Куриная грудка (филе) (Жарка) 600 г
Яйцо куриное (Жарка) 150 г
Мука Пшеничная Хлебопекарная Высший Сорт [Макфа] 200 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Приправа для Курицы и Индейки [Kotanyi] 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.5 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 819 г
Белки 23.8 г 76 г 31.3% 15.2% 319 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 2.8% 1750 г
Углеводы 20.1 г 219 г 9.2% 4.5% 1090 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 51.9 г 2273 г 2.3% 1.1% 4380 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.5 мкг 900 мкг 5.6% 2.7% 1782 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.8% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 3.7% 1295 г
Витамин В4, холин 76.67 мг 500 мг 15.3% 7.4% 652 г
Витамин В5, пантотеновая 1.299 мг 5 мг 26% 12.7% 385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.482 мг 2 мг 24.1% 11.7% 415 г
Витамин В9, фолаты 4.101 мкг 400 мкг 1% 0.5% 9754 г
Витамин В12, кобаламин 0.266 мкг 3 мкг 8.9% 4.3% 1128 г
Витамин D, кальциферол 0.429 мкг 10 мкг 4.3% 2.1% 2331 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.306 мг 15 мг 2% 1% 4902 г
Витамин Н, биотин 4.151 мкг 50 мкг 8.3% 4% 1205 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.0493 мг 20 мг 30.2% 14.7% 331 г
Ниацин 7.565 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.09 мг 2500 мг 8.6% 4.2% 1157 г
Кальций, Ca 19.3 мг 1000 мг 1.9% 0.9% 5181 г
Магний, Mg 57.81 мг 400 мг 14.5% 7.1% 692 г
Натрий, Na 436.21 мг 1300 мг 33.6% 16.4% 298 г
Сера, S 208.03 мг 1000 мг 20.8% 10.1% 481 г
Фосфор, P 148.4 мг 800 мг 18.6% 9.1% 539 г
Хлор, Cl 652.52 мг 2300 мг 28.4% 13.8% 352 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.543 мг 18 мг 8.6% 4.2% 1167 г
Йод, I 5.22 мкг 150 мкг 3.5% 1.7% 2874 г
Кобальт, Co 8.634 мкг 10 мкг 86.3% 42% 116 г
Марганец, Mn 0.0208 мг 2 мг 1% 0.5% 9615 г
Медь, Cu 79.42 мкг 1000 мкг 7.9% 3.8% 1259 г
Молибден, Mo 9.159 мкг 70 мкг 13.1% 6.4% 764 г
Селен, Se 19.797 мкг 55 мкг 36% 17.5% 278 г
Фтор, F 92.53 мкг 4000 мкг 2.3% 1.1% 4323 г
Хром, Cr 16.44 мкг 50 мкг 32.9% 16% 304 г
Цинк, Zn 1.2053 мг 12 мг 10% 4.9% 996 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.658 г ~
Валин 1.227 г ~
Гистидин* 1.155 г ~
Изолейцин 1.052 г ~
Лейцин 1.849 г ~
Лизин 2.355 г ~
Метионин 0.456 г ~
Метионин + Цистеин 0.863 г ~
Треонин 1.038 г ~
Триптофан 0.353 г ~
Фенилаланин 1.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.843 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.214 г ~
Аспарагиновая кислота 1.847 г ~
Гидроксипролин 0.173 г ~
Глицин 0.842 г ~
Глутаминовая кислота 2.69 г ~
Пролин 0.912 г ~
Серин 1.021 г ~
Тирозин 0.838 г ~
Цистеин 0.413 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.75 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.255 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.21 г min 16.8 г 7.2% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.179 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.317 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.32 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.382 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Оладьи куриные составляет 205,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».