| Морская капуста (ламинария) сушеная (Варка со сливом) | 100 г |
| Вода | 220 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Уксус столовый 9% | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.4 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1365 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 1.9% | 4222 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 10.5% | 778 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 3.5% | 2305 г |
| Углеводы (общие) | 6.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.1% | 1333 г |
| Вода | 64.8 г | 2273 г | 2.9% | 2.4% | 3508 г |
| Органические кислоты | 4.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 22500 г |
| бета Каротин | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 4.2% | 1938 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.2% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 4.2% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 23.89 мг | 500 мг | 4.8% | 3.9% | 2093 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.982 мг | 5 мг | 19.6% | 15.9% | 509 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.039 мг | 2 мг | 2% | 1.6% | 5128 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.784 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.6% | 14368 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.739 мкг | 3 мкг | 58% | 47% | 173 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.9 мг | 90 мг | 2.1% | 1.7% | 4737 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.609 мг | 15 мг | 30.7% | 24.9% | 325 г |
| Витамин Н, биотин | 5.538 мкг | 50 мкг | 11.1% | 9% | 903 г |
| Витамин К, филлохинон | 119.9 мкг | 120 мкг | 99.9% | 81% | 100 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8416 мг | 20 мг | 4.2% | 3.4% | 2376 г |
| Ниацин | 0.538 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1499.99 мг | 2500 мг | 60% | 48.6% | 167 г |
| Кальций, Ca | 78.74 мг | 1000 мг | 7.9% | 6.4% | 1270 г |
| Кремний, Si | 58.879 мг | 30 мг | 196.3% | 159.1% | 51 г |
| Магний, Mg | 293.98 мг | 400 мг | 73.5% | 59.6% | 136 г |
| Натрий, Na | 1187 мг | 1300 мг | 91.3% | 74% | 110 г |
| Сера, S | 252.56 мг | 1000 мг | 25.3% | 20.5% | 396 г |
| Фосфор, P | 102 мг | 800 мг | 12.8% | 10.4% | 784 г |
| Хлор, Cl | 2195.62 мг | 2300 мг | 95.5% | 77.4% | 105 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 708.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 280 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 97.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 27.53 мг | 18 мг | 152.9% | 123.9% | 65 г |
| Йод, I | 2810.87 мкг | 150 мкг | 1873.9% | 1518.6% | 5 г |
| Кобальт, Co | 26.487 мкг | 10 мкг | 264.9% | 214.7% | 38 г |
| Марганец, Mn | 0.2579 мг | 2 мг | 12.9% | 10.5% | 775 г |
| Медь, Cu | 243.4 мкг | 1000 мкг | 24.3% | 19.7% | 411 г |
| Молибден, Mo | 2.064 мкг | 70 мкг | 2.9% | 2.4% | 3391 г |
| Никель, Ni | 0.343 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.16 мкг | 55 мкг | 2.1% | 1.7% | 4741 г |
| Фтор, F | 442.61 мкг | 4000 мкг | 11.1% | 9% | 904 г |
| Хром, Cr | 0.79 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.3% | 6329 г |
| Цинк, Zn | 2.2748 мг | 12 мг | 19% | 15.4% | 528 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.4% | 72.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.73 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.426 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.281 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.634 г | min 16.8 г | 9.7% | 7.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.627 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.462 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.8% | 32.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.105 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из морской капусты составляет 123,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».