| Капуста белокочанная | 500 г |
| Шампиньоны | 420 г |
| Подсолнечное масло | 22 г |
| Томатная паста | 110 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.8 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2379 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 6.6% | 2111 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 9% | 1556 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 3.5% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 19.8% | 714 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2722 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.1 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 29032 г |
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 1.3% | 11111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 7.1% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.295 мг | 1.8 мг | 16.4% | 23.2% | 610 г |
| Витамин В4, холин | 19.26 мг | 500 мг | 3.9% | 5.5% | 2596 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.161 мг | 5 мг | 23.2% | 32.8% | 431 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 6.6% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.053 мкг | 400 мкг | 7.8% | 11% | 1288 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.055 мкг | 3 мкг | 1.8% | 2.5% | 5455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.34 мг | 90 мг | 48.2% | 68.1% | 208 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.055 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.8% | 18182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.395 мг | 15 мг | 9.3% | 13.1% | 1075 г |
| Витамин Н, биотин | 8.842 мкг | 50 мкг | 17.7% | 25% | 565 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.2 мкг | 120 мкг | 41.8% | 59% | 239 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6868 мг | 20 мг | 18.4% | 26% | 542 г |
| Ниацин | 3.113 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 490.26 мг | 2500 мг | 19.6% | 27.7% | 510 г |
| Кальций, Ca | 35.57 мг | 1000 мг | 3.6% | 5.1% | 2811 г |
| Кремний, Si | 36.526 мг | 30 мг | 121.8% | 172% | 82 г |
| Магний, Mg | 19.21 мг | 400 мг | 4.8% | 6.8% | 2082 г |
| Натрий, Na | 12.22 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.3% | 10638 г |
| Сера, S | 38.55 мг | 1000 мг | 3.9% | 5.5% | 2594 г |
| Фосфор, P | 84 мг | 800 мг | 10.5% | 14.8% | 952 г |
| Хлор, Cl | 38.71 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.4% | 5942 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 606.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 131.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.561 мг | 18 мг | 3.1% | 4.4% | 3209 г |
| Йод, I | 11.92 мкг | 150 мкг | 7.9% | 11.2% | 1258 г |
| Кобальт, Co | 10.263 мкг | 10 мкг | 102.6% | 144.9% | 97 г |
| Литий, Li | 0.442 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1909 мг | 2 мг | 9.5% | 13.4% | 1048 г |
| Медь, Cu | 325.89 мкг | 1000 мкг | 32.6% | 46% | 307 г |
| Молибден, Mo | 8.868 мкг | 70 мкг | 12.7% | 17.9% | 789 г |
| Никель, Ni | 9.868 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.566 мкг | 55 мкг | 26.5% | 37.4% | 378 г |
| Стронций, Sr | 9.28 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 31.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.79 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.8% | 7436 г |
| Хром, Cr | 10.47 мкг | 50 мкг | 20.9% | 29.5% | 478 г |
| Цинк, Zn | 0.4179 мг | 12 мг | 3.5% | 4.9% | 2872 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.241 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.57 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.181 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 60.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.105 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.212 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.123 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.77 г | min 16.8 г | 4.6% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.707 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.153 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.2% | 27.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.002 г | ~ |
Энергетическая ценность ПМ КАПУСТА С ШАМПИНЬОНАМИ 19.11 составляет 70,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».