| Свинина, котлетное мясо | 1040 г |
| Печень свиная | 1000 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Чеснок | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 253.8 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 664 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 7.3% | 539 г |
| Жиры | 21.5 г | 56 г | 38.4% | 15.1% | 260 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.6% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 59.5 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3820 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1569.1 мкг | 900 мкг | 174.3% | 68.7% | 57 г |
| Ретинол | 1.568 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.419 мг | 1.5 мг | 27.9% | 11% | 358 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.05 мг | 1.8 мг | 58.3% | 23% | 171 г |
| Витамин В4, холин | 38.61 мг | 500 мг | 7.7% | 3% | 1295 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.985 мг | 5 мг | 59.7% | 23.5% | 168 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.492 мг | 2 мг | 24.6% | 9.7% | 407 г |
| Витамин В9, фолаты | 105.634 мкг | 400 мкг | 26.4% | 10.4% | 379 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.156 мкг | 3 мкг | 471.9% | 185.9% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.23 мг | 90 мг | 11.4% | 4.5% | 880 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.434 мг | 15 мг | 2.9% | 1.1% | 3456 г |
| Витамин Н, биотин | 38.532 мкг | 50 мкг | 77.1% | 30.4% | 130 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 9.0864 мг | 20 мг | 45.4% | 17.9% | 220 г |
| Ниацин | 5.491 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.45 мг | 2500 мг | 8.7% | 3.4% | 1150 г |
| Кальций, Ca | 15.05 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.6% | 6645 г |
| Кремний, Si | 0.285 мг | 30 мг | 1% | 0.4% | 10526 г |
| Магний, Mg | 19.95 мг | 400 мг | 5% | 2% | 2005 г |
| Натрий, Na | 233.2 мг | 1300 мг | 17.9% | 7.1% | 557 г |
| Сера, S | 194.22 мг | 1000 мг | 19.4% | 7.6% | 515 г |
| Фосфор, P | 216.9 мг | 800 мг | 27.1% | 10.7% | 369 г |
| Хлор, Cl | 332.47 мг | 2300 мг | 14.5% | 5.7% | 692 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.88 мг | 18 мг | 54.9% | 21.6% | 182 г |
| Йод, I | 9.42 мкг | 150 мкг | 6.3% | 2.5% | 1592 г |
| Кобальт, Co | 9.736 мкг | 10 мкг | 97.4% | 38.4% | 103 г |
| Литий, Li | 0.068 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1653 мг | 2 мг | 8.3% | 3.3% | 1210 г |
| Медь, Cu | 1417.07 мкг | 1000 мкг | 141.7% | 55.8% | 71 г |
| Молибден, Mo | 44.495 мкг | 70 мкг | 63.6% | 25.1% | 157 г |
| Никель, Ni | 6.337 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.3 мкг | 55 мкг | 44.2% | 17.4% | 226 г |
| Фтор, F | 34.36 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11641 г |
| Хром, Cr | 7.38 мкг | 50 мкг | 14.8% | 5.8% | 678 г |
| Цинк, Zn | 2.8614 мг | 12 мг | 23.8% | 9.4% | 419 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.595 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.498 г | ~ | |||
| Валин | 0.569 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.237 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.456 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.798 г | ~ | |||
| Лизин | 0.68 г | ~ | |||
| Метионин | 0.196 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.351 г | ~ | |||
| Треонин | 0.42 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.443 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.767 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аланин | 0.466 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.73 г | ~ | |||
| Глицин | 0.479 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.078 г | ~ | |||
| Пролин | 0.438 г | ~ | |||
| Серин | 0.401 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.324 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.241 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.282 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.427 г | min 16.8 г | 2.5% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.377 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.323 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свинина / печень свиная составляет 253,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».