Мой здоровый рацион

Рецепт плов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты плов

Крупа рисовая 250 г
Куриная грудка (филе) 500 г
Морковь припущенная по 1-214 80 г
Лук репчатый 100 г
Чеснок луковица 5 г
Способ приготовления

куриную грудку обжарить с морвовью и луком, добавить воды, когда закипит добавить рис. Варить под крышкой до готовности. По вкусу добавить специи, чеснок, соль, перец.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "плов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.1 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1058 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 12.3% 514 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 1.6% 4000 г
Углеводы 21.7 г 219 г 9.9% 6.2% 1009 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.4% 1429 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.6% 3788 г
Витамины
Витамин А, РЭ 214.2 мкг 900 мкг 23.8% 15% 420 г
бета Каротин 1.061 мг 5 мг 21.2% 13.3% 471 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 2% 3158 г
Витамин В4, холин 20.98 мг 500 мг 4.2% 2.6% 2383 г
Витамин В5, пантотеновая 0.121 мг 5 мг 2.4% 1.5% 4132 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 2.2% 2857 г
Витамин В9, фолаты 6.059 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6602 г
Витамин C, аскорбиновая 1.35 мг 90 мг 1.5% 0.9% 6667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.207 мг 15 мг 1.4% 0.9% 7246 г
Витамин Н, биотин 1.032 мкг 50 мкг 2.1% 1.3% 4845 г
Витамин РР, НЭ 6.7696 мг 20 мг 33.8% 21.2% 295 г
Макроэлементы
Калий, K 220.96 мг 2500 мг 8.8% 5.5% 1131 г
Кальций, Ca 13.26 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7541 г
Кремний, Si 26.738 мг 30 мг 89.1% 56% 112 г
Магний, Mg 64.44 мг 400 мг 16.1% 10.1% 621 г
Натрий, Na 63.53 мг 1300 мг 4.9% 3.1% 2046 г
Сера, S 19.25 мг 1000 мг 1.9% 1.2% 5195 г
Фосфор, P 143.2 мг 800 мг 17.9% 11.3% 559 г
Хлор, Cl 9.52 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 24160 г
Микроэлементы
Бор, B 53.5 мкг ~
Железо, Fe 1.178 мг 18 мг 6.5% 4.1% 1528 г
Йод, I 0.74 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 20270 г
Кобальт, Co 5.663 мкг 10 мкг 56.6% 35.6% 177 г
Марганец, Mn 0.3739 мг 2 мг 18.7% 11.8% 535 г
Медь, Cu 119.95 мкг 1000 мкг 12% 7.5% 834 г
Молибден, Mo 6.791 мкг 70 мкг 9.7% 6.1% 1031 г
Селен, Se 4.113 мкг 55 мкг 7.5% 4.7% 1337 г
Фтор, F 16.68 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23981 г
Хром, Cr 14.04 мкг 50 мкг 28.1% 17.7% 356 г
Цинк, Zn 1.1712 мг 12 мг 9.8% 6.2% 1025 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность плов составляет 159,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов