Мой здоровый рацион

Рецепт Говядина тушеная в пиве. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Говядина тушеная в пиве

Говядина, вырезка (Тушение) 500 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Масло подсолнечное 50 г
Пиво, светлое, BUD LIGHT 500 г
Бульон мясной прозрачный 400 г
Пшеничная мука, высшего сорта 40 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говядина тушеная в пиве".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.9 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1187 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 8.2% 864 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 12.1% 583 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1% 7300 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.3% 3157 г
Витамины
Витамин А, РЭ 22.5 мкг 900 мкг 2.5% 1.8% 4000 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.3% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 4.7% 1488 г
Витамин В4, холин 28.18 мг 500 мг 5.6% 3.9% 1774 г
Витамин В5, пантотеновая 0.205 мг 5 мг 4.1% 2.9% 2439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 5.7% 1235 г
Витамин В9, фолаты 4.62 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8658 г
Витамин В12, кобаламин 0.968 мкг 3 мкг 32.3% 22.8% 310 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.4% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.83 мг 15 мг 12.2% 8.6% 820 г
Витамин Н, биотин 1.284 мкг 50 мкг 2.6% 1.8% 3894 г
Витамин РР, НЭ 3.7299 мг 20 мг 18.6% 13.1% 536 г
Макроэлементы
Калий, K 158.98 мг 2500 мг 6.4% 4.5% 1573 г
Кальций, Ca 10.78 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 9276 г
Кремний, Si 0.112 мг 30 мг 0.4% 0.3% 26786 г
Магний, Mg 13.64 мг 400 мг 3.4% 2.4% 2933 г
Натрий, Na 299.98 мг 1300 мг 23.1% 16.3% 433 г
Сера, S 95.01 мг 1000 мг 9.5% 6.7% 1053 г
Фосфор, P 93.7 мг 800 мг 11.7% 8.2% 854 г
Хлор, Cl 443.86 мг 2300 мг 19.3% 13.6% 518 г
Микроэлементы
Бор, B 16 мкг ~
Ванадий, V 2.78 мкг ~
Железо, Fe 1.355 мг 18 мг 7.5% 5.3% 1328 г
Йод, I 3.56 мкг 150 мкг 2.4% 1.7% 4213 г
Кобальт, Co 3.154 мкг 10 мкг 31.5% 22.2% 317 г
Марганец, Mn 0.0501 мг 2 мг 2.5% 1.8% 3992 г
Медь, Cu 80.13 мкг 1000 мкг 8% 5.6% 1248 г
Молибден, Mo 5.502 мкг 70 мкг 7.9% 5.6% 1272 г
Селен, Se 0.168 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 32738 г
Фтор, F 26.64 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 15015 г
Хром, Cr 3.28 мкг 50 мкг 6.6% 4.7% 1524 г
Цинк, Zn 1.2964 мг 12 мг 10.8% 7.6% 926 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Говядина тушеная в пиве составляет 141,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».