| Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 700 г |
| Кишмиш (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 500 г |
| Майонез «Провансаль» | 300 г |
| Куриное филе | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.6 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1224 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 6.4% | 1134 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 13.7% | 528 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.3% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Вода | 55 г | 2273 г | 2.4% | 1.7% | 4133 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.4 мкг | 900 мкг | 6.6% | 4.8% | 1515 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.266 мг | 5 мг | 5.3% | 3.9% | 1880 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 1.6% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 1.7% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 23.81 мг | 500 мг | 4.8% | 3.5% | 2100 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.237 мг | 5 мг | 4.7% | 3.4% | 2110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 7.6% | 962 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.725 мкг | 400 мкг | 7.2% | 5.2% | 1393 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.15 мкг | 3 мкг | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 359.9 мг | 90 мг | 399.9% | 290.6% | 25 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.592 мг | 15 мг | 30.6% | 22.2% | 327 г |
| Витамин Н, биотин | 2.5 мкг | 50 мкг | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Витамин К, филлохинон | 15 мкг | 120 мкг | 12.5% | 9.1% | 800 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0097 мг | 20 мг | 15% | 10.9% | 665 г |
| Ниацин | 0.155 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162 мг | 2500 мг | 6.5% | 4.7% | 1543 г |
| Кальций, Ca | 33.9 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.5% | 2950 г |
| Магний, Mg | 28 мг | 400 мг | 7% | 5.1% | 1429 г |
| Натрий, Na | 94.35 мг | 1300 мг | 7.3% | 5.3% | 1378 г |
| Сера, S | 46.5 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.4% | 2151 г |
| Фосфор, P | 61 мг | 800 мг | 7.6% | 5.5% | 1311 г |
| Хлор, Cl | 19.25 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 11948 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.609 мг | 18 мг | 3.4% | 2.5% | 2956 г |
| Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Кобальт, Co | 3 мкг | 10 мкг | 30% | 21.8% | 333 г |
| Марганец, Mn | 0.0713 мг | 2 мг | 3.6% | 2.6% | 2805 г |
| Медь, Cu | 31.6 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 2.3% | 3165 г |
| Селен, Se | 0.21 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 26190 г |
| Фтор, F | 32.5 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12308 г |
| Хром, Cr | 2.25 мкг | 50 мкг | 4.5% | 3.3% | 2222 г |
| Цинк, Zn | 0.5942 мг | 12 мг | 5% | 3.6% | 2020 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.672 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.419 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.069 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.448 г | min 16.8 г | 14.6% | 10.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.427 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.891 г | от 11.2 до 20.6 г | 52.6% | 38.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.886 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты, винограда и филе составляет 137,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».