| Капуста белокочанная (Тушение) | 2600 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Томатная Паста [Помидорка] | 100 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.8 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2282 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 4.5% | 3040 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 6.1% | 2240 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 6.4% | 2147 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 19.6% | 690 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 4.7% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.5% | 26471 г |
| альфа Каротин | 0.034 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 1.9% | 7353 г |
| бета Криптоксантин | 0.071 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.057 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.29 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.6% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 5.7% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 14.1 мг | 500 мг | 2.8% | 3.8% | 3546 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 6.4% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.498 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.8% | 4707 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.36 мг | 90 мг | 31.5% | 42.7% | 317 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.134 мг | 15 мг | 7.6% | 10.3% | 1323 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 100.5 мкг | 120 мкг | 83.8% | 113.6% | 119 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0137 мг | 20 мг | 5.1% | 6.9% | 1973 г |
| Ниацин | 0.786 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 380.63 мг | 2500 мг | 15.2% | 20.6% | 657 г |
| Кальций, Ca | 71.22 мг | 1000 мг | 7.1% | 9.6% | 1404 г |
| Кремний, Si | 70.466 мг | 30 мг | 234.9% | 318.3% | 43 г |
| Магний, Mg | 21.91 мг | 400 мг | 5.5% | 7.5% | 1826 г |
| Натрий, Na | 282.07 мг | 1300 мг | 21.7% | 29.4% | 461 г |
| Сера, S | 46.89 мг | 1000 мг | 4.7% | 6.4% | 2133 г |
| Фосфор, P | 42.2 мг | 800 мг | 5.3% | 7.2% | 1896 г |
| Хлор, Cl | 458.36 мг | 2300 мг | 19.9% | 27% | 502 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 757.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 265.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.862 мг | 18 мг | 4.8% | 6.5% | 2088 г |
| Йод, I | 1.77 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.6% | 8475 г |
| Кобальт, Co | 4.135 мкг | 10 мкг | 41.4% | 56.1% | 242 г |
| Марганец, Mn | 0.264 мг | 2 мг | 13.2% | 17.9% | 758 г |
| Медь, Cu | 109.45 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 14.8% | 914 г |
| Молибден, Mo | 14.045 мкг | 70 мкг | 20.1% | 27.2% | 498 г |
| Никель, Ni | 19.943 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.351 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 15670 г |
| Фтор, F | 13.41 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 29828 г |
| Хром, Cr | 6.65 мкг | 50 мкг | 13.3% | 18% | 752 г |
| Цинк, Zn | 0.5612 мг | 12 мг | 4.7% | 6.4% | 2138 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.541 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.126 г | ~ | |||
| Валин | 0.087 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лизин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.163 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.279 г | ~ | |||
| Аланин | 0.107 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.41 г | ~ | |||
| Пролин | 0.091 г | ~ | |||
| Серин | 0.088 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 40.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.261 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.142 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.543 г | min 16.8 г | 3.2% | 4.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.54 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.48 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.2% | 17.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.361 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная от 18.11.21 составляет 73,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».