| Петрушка свежая | 100 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 10 г |
| Грецкий орех | 100 г |
| Оливковое масло | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 406.6 ккал | 1684 ккал | 24.1% | 5.9% | 414 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 1.9% | 1288 г |
| Жиры | 39.4 г | 56 г | 70.4% | 17.3% | 142 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 0.8% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 3.1% | 800 г |
| Вода | 43.9 г | 2273 г | 1.9% | 0.5% | 5178 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 465.4 мкг | 900 мкг | 51.7% | 12.7% | 193 г |
| бета Каротин | 2.793 мг | 5 мг | 55.9% | 13.7% | 179 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 2% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 0.7% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 16.44 мг | 500 мг | 3.3% | 0.8% | 3041 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.238 мг | 5 мг | 4.8% | 1.2% | 2101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.293 мг | 2 мг | 14.7% | 3.6% | 683 г |
| Витамин В9, фолаты | 67.146 мкг | 400 мкг | 16.8% | 4.1% | 596 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 65.66 мг | 90 мг | 73% | 18% | 137 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.471 мг | 15 мг | 29.8% | 7.3% | 335 г |
| Витамин Н, биотин | 0.829 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.4% | 6031 г |
| Витамин К, филлохинон | 815.4 мкг | 120 мкг | 679.5% | 167.1% | 15 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9805 мг | 20 мг | 9.9% | 2.4% | 1010 г |
| Ниацин | 0.646 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 512.44 мг | 2500 мг | 20.5% | 5% | 488 г |
| Кальций, Ca | 145.85 мг | 1000 мг | 14.6% | 3.6% | 686 г |
| Кремний, Si | 22.014 мг | 30 мг | 73.4% | 18.1% | 136 г |
| Магний, Mg | 71.46 мг | 400 мг | 17.9% | 4.4% | 560 г |
| Натрий, Na | 19.2 мг | 1300 мг | 1.5% | 0.4% | 6771 г |
| Сера, S | 40.43 мг | 1000 мг | 4% | 1% | 2473 г |
| Фосфор, P | 130.2 мг | 800 мг | 16.3% | 4% | 614 г |
| Хлор, Cl | 84.88 мг | 2300 мг | 3.7% | 0.9% | 2710 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 224.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.549 мг | 18 мг | 8.6% | 2.1% | 1162 г |
| Йод, I | 3.07 мкг | 150 мкг | 2% | 0.5% | 4886 г |
| Кобальт, Co | 4 мкг | 10 мкг | 40% | 9.8% | 250 г |
| Литий, Li | 11 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5612 мг | 2 мг | 28.1% | 6.9% | 356 г |
| Медь, Cu | 204.39 мкг | 1000 мкг | 20.4% | 5% | 489 г |
| Молибден, Mo | 4.31 мкг | 70 мкг | 6.2% | 1.5% | 1624 г |
| Никель, Ni | 51.634 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.59 мкг | 55 мкг | 2.9% | 0.7% | 3459 г |
| Стронций, Sr | 11.68 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 279.46 мкг | 4000 мкг | 7% | 1.7% | 1431 г |
| Хром, Cr | 4.05 мкг | 50 мкг | 8.1% | 2% | 1235 г |
| Цинк, Zn | 1.1738 мг | 12 мг | 9.8% | 2.4% | 1022 г |
| Цирконий, Zr | 1.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.976 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.559 г | ~ | |||
| Валин | 0.237 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.1 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.188 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.3 г | ~ | |||
| Лизин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Треонин | 0.144 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.329 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.298 г | ~ | |||
| Глицин | 0.244 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.756 г | ~ | |||
| Пролин | 0.173 г | ~ | |||
| Серин | 0.173 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 24.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 11.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 24.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 24.39 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.22 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.927 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.207 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 19.902 г | min 16.8 г | 118.5% | 29.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.427 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 18.512 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.39 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.585 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 13.073 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 24.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 11.049 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.732 г | ~ |
Энергетическая ценность Песто из петрушки составляет 406,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».