| Яйцо куриное | 0 г |
| Капуста белокочанная | 0 г |
| Лук репчатый | 122 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Печень свиная | 600 г |
| Сало свиное с живота сырое | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.9 ккал | 1684 ккал | 10% | 6% | 1003 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 9.9% | 603 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 13.4% | 444 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Вода | 60.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3782 г |
| Зола | 10.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2017.7 мкг | 900 мкг | 224.2% | 133.5% | 45 г |
| Ретинол | 2.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.197 мг | 1.5 мг | 13.1% | 7.8% | 761 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.315 мг | 1.8 мг | 73.1% | 43.5% | 137 г |
| Витамин В4, холин | 32.6 мг | 500 мг | 6.5% | 3.9% | 1534 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.501 мг | 5 мг | 70% | 41.7% | 143 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.332 мг | 2 мг | 16.6% | 9.9% | 602 г |
| Витамин В9, фолаты | 131.418 мкг | 400 мкг | 32.9% | 19.6% | 304 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.356 мкг | 3 мкг | 578.5% | 344.6% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.26 мг | 90 мг | 14.7% | 8.8% | 679 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.253 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.5% | 3953 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.323 мг | 15 мг | 2.2% | 1.3% | 4644 г |
| Витамин Н, биотин | 48.497 мкг | 50 мкг | 97% | 57.8% | 103 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.497 мг | 20 мг | 52.5% | 31.3% | 191 г |
| Ниацин | 6.955 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.5 мг | 2500 мг | 7.9% | 4.7% | 1272 г |
| Кальций, Ca | 50.56 мг | 1000 мг | 5.1% | 3% | 1978 г |
| Кремний, Si | 0.585 мг | 30 мг | 2% | 1.2% | 5128 г |
| Магний, Mg | 17.32 мг | 400 мг | 4.3% | 2.6% | 2309 г |
| Натрий, Na | 3777.99 мг | 1300 мг | 290.6% | 173.1% | 34 г |
| Сера, S | 154.52 мг | 1000 мг | 15.5% | 9.2% | 647 г |
| Фосфор, P | 237.7 мг | 800 мг | 29.7% | 17.7% | 337 г |
| Хлор, Cl | 5795.36 мг | 2300 мг | 252% | 150.1% | 40 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.3 мг | 18 мг | 68.3% | 40.7% | 146 г |
| Йод, I | 10.2 мкг | 150 мкг | 6.8% | 4.1% | 1471 г |
| Кобальт, Co | 10.086 мкг | 10 мкг | 100.9% | 60.1% | 99 г |
| Марганец, Mn | 0.2087 мг | 2 мг | 10.4% | 6.2% | 958 г |
| Медь, Cu | 1773.83 мкг | 1000 мкг | 177.4% | 105.7% | 56 г |
| Молибден, Mo | 58.464 мкг | 70 мкг | 83.5% | 49.7% | 120 г |
| Никель, Ni | 0.351 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.717 мкг | 55 мкг | 63.1% | 37.6% | 158 г |
| Фтор, F | 10.16 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 39370 г |
| Хром, Cr | 0.69 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.8% | 7246 г |
| Цинк, Zn | 2.6055 мг | 12 мг | 21.7% | 12.9% | 461 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.749 г | ~ | |||
| Валин | 0.819 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.342 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.654 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.15 г | ~ | |||
| Лизин | 0.983 г | ~ | |||
| Метионин | 0.3 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.529 г | ~ | |||
| Треонин | 0.61 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.645 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 0.686 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.665 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.609 г | ~ | |||
| Пролин | 0.609 г | ~ | |||
| Серин | 0.624 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.47 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.226 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 13.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 15.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 151.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.159 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.11 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.098 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.686 г | min 16.8 г | 27.9% | 16.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.263 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.332 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.253 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.919 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из печени составляет 167,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».