| Авокадо | 100 г |
| Оливковое масло | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец душистый, молотый | 2 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 60 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 236.9 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 6% | 711 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 1.8% | 2375 г |
| Жиры | 20 г | 56 г | 35.7% | 15.1% | 280 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 1.5% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 10 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 8.9 г | 20 г | 44.5% | 18.8% | 225 г |
| Вода | 54.4 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4178 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 5.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.3 мкг | 900 мкг | 9.7% | 4.1% | 1031 г |
| альфа Каротин | 24 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.542 мг | 5 мг | 10.8% | 4.6% | 923 г |
| бета Криптоксантин | 28 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 271 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 3.4% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 3.8% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 20.06 мг | 500 мг | 4% | 1.7% | 2493 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.569 мг | 5 мг | 31.4% | 13.3% | 319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.357 мг | 2 мг | 17.9% | 7.6% | 560 г |
| Витамин В9, фолаты | 91.02 мкг | 400 мкг | 22.8% | 9.6% | 439 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.78 мг | 90 мг | 32% | 13.5% | 313 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.155 мг | 15 мг | 21% | 8.9% | 475 г |
| бета Токоферол | 0.05 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.33 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.99 мкг | 50 мкг | 2% | 0.8% | 5051 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.9 мкг | 120 мкг | 24.1% | 10.2% | 415 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3652 мг | 20 мг | 11.8% | 5% | 846 г |
| Ниацин | 0.36 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.7 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 732.7 мг | 2500 мг | 29.3% | 12.4% | 341 г |
| Кальций, Ca | 54.01 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.3% | 1852 г |
| Кремний, Si | 5.1 мг | 30 мг | 17% | 7.2% | 588 г |
| Магний, Mg | 48.56 мг | 400 мг | 12.1% | 5.1% | 824 г |
| Натрий, Na | 1172.94 мг | 1300 мг | 90.2% | 38.1% | 111 г |
| Сера, S | 53.32 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.2% | 1875 г |
| Фосфор, P | 89.6 мг | 800 мг | 11.2% | 4.7% | 893 г |
| Хлор, Cl | 1832.4 мг | 2300 мг | 79.7% | 33.6% | 126 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 201 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 129 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.578 мг | 18 мг | 8.8% | 3.7% | 1141 г |
| Йод, I | 2.1 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.6% | 7143 г |
| Кобальт, Co | 5.55 мкг | 10 мкг | 55.5% | 23.4% | 180 г |
| Литий, Li | 17.4 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3614 мг | 2 мг | 18.1% | 7.6% | 553 г |
| Медь, Cu | 300.69 мкг | 1000 мкг | 30.1% | 12.7% | 333 г |
| Молибден, Mo | 7.5 мкг | 70 мкг | 10.7% | 4.5% | 933 г |
| Никель, Ni | 8.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 234.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.847 мкг | 55 мкг | 1.5% | 0.6% | 6494 г |
| Фтор, F | 28.36 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14104 г |
| Хром, Cr | 3.6 мкг | 50 мкг | 7.2% | 3% | 1389 г |
| Цинк, Zn | 1.0532 мг | 12 мг | 8.8% | 3.7% | 1139 г |
| Цирконий, Zr | 2.88 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.32 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.15 г | ~ | |||
| Валин | 0.129 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.18 г | ~ | |||
| Лизин | 0.174 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.102 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.687 г | ~ | |||
| Аланин | 0.143 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.34 г | ~ | |||
| Глицин | 0.128 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.661 г | ~ | |||
| Пролин | 0.118 г | ~ | |||
| Серин | 0.138 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 21.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.22 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 5 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 2 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 81 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.73 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.214 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 13.157 г | min 16.8 г | 78.3% | 33.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.776 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 12.324 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.05 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.523 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.5% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.32 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.111 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуакамоле составляет 236,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».