| Цветная капуста | 196 г |
| Яичный белок куриный | 71 г |
| Яичный желток куриный | 32 г |
| Огурец парниковый | 112 г |
| Йогурт "Греческий Teos" 2% жирности | 50 г |
| Укроп | 6 г |
| Горчица Баварская | 7 г |
| Чеснок | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.1 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2949 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 11.2% | 1551 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 8.1% | 2154 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 3% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 9.6% | 1818 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 6.7% | 2631 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.8 мкг | 900 мкг | 9.1% | 15.9% | 1100 г |
| Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 3% | 6024 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.104 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 8.2% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 17.9% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 80.54 мг | 500 мг | 16.1% | 28.2% | 621 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.784 мг | 5 мг | 15.7% | 27.5% | 638 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 10.7% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.528 мкг | 400 мкг | 3.4% | 6% | 2957 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.185 мкг | 3 мкг | 6.2% | 10.9% | 1622 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.5 мг | 90 мг | 35% | 61.3% | 286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.51 мкг | 10 мкг | 5.1% | 8.9% | 1961 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.298 мг | 15 мг | 2% | 3.5% | 5034 г |
| Витамин Н, биотин | 5.561 мкг | 50 мкг | 11.1% | 19.4% | 899 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.2 мкг | 120 мкг | 9.3% | 16.3% | 1071 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2718 мг | 20 мг | 6.4% | 11.2% | 1573 г |
| Ниацин | 0.351 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.34 мг | 2500 мг | 7.5% | 13.1% | 1334 г |
| Кальций, Ca | 45.37 мг | 1000 мг | 4.5% | 7.9% | 2204 г |
| Кремний, Si | 21.274 мг | 30 мг | 70.9% | 124.2% | 141 г |
| Магний, Mg | 16.76 мг | 400 мг | 4.2% | 7.4% | 2387 г |
| Натрий, Na | 219.8 мг | 1300 мг | 16.9% | 29.6% | 591 г |
| Сера, S | 60.45 мг | 1000 мг | 6% | 10.5% | 1654 г |
| Фосфор, P | 87.7 мг | 800 мг | 11% | 19.3% | 912 г |
| Хлор, Cl | 288.97 мг | 2300 мг | 12.6% | 22.1% | 796 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 337.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 203.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.364 мг | 18 мг | 7.6% | 13.3% | 1320 г |
| Йод, I | 4.61 мкг | 150 мкг | 3.1% | 5.4% | 3254 г |
| Кобальт, Co | 2.137 мкг | 10 мкг | 21.4% | 37.5% | 468 г |
| Литий, Li | 0.068 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1165 мг | 2 мг | 5.8% | 10.2% | 1717 г |
| Медь, Cu | 50.4 мкг | 1000 мкг | 5% | 8.8% | 1984 г |
| Молибден, Mo | 5.707 мкг | 70 мкг | 8.2% | 14.4% | 1227 г |
| Никель, Ni | 3.911 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.487 мкг | 55 мкг | 15.4% | 27% | 648 г |
| Стронций, Sr | 0.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.05 мкг | 4000 мкг | 380952 г | ||
| Хром, Cr | 2.58 мкг | 50 мкг | 5.2% | 9.1% | 1938 г |
| Цинк, Zn | 0.4908 мг | 12 мг | 4.1% | 7.2% | 2445 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.604 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.184 г | ~ | |||
| Валин | 0.216 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.183 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.281 г | ~ | |||
| Лизин | 0.226 г | ~ | |||
| Метионин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Треонин | 0.148 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.25 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.181 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.28 г | ~ | |||
| Глицин | 0.104 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.464 г | ~ | |||
| Пролин | 0.17 г | ~ | |||
| Серин | 0.236 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.812 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.005 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.828 г | min 16.8 г | 4.9% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.286 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из цветной капусты с яйцом составляет 57,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».