| Печень куриная | 350 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Яйцо куриное | 40 г |
| Мука Льняная [Славица] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.4 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1199 г |
| Белки | 19.6 г | 76 г | 25.8% | 18.4% | 388 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 8.1% | 875 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3201 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10269.3 мкг | 900 мкг | 1141% | 812.7% | 9 г |
| Ретинол | 10.268 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 1.6% | 4274 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.435 мг | 1.5 мг | 29% | 20.7% | 345 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.836 мг | 1.8 мг | 102% | 72.6% | 98 г |
| Витамин В4, холин | 190.59 мг | 500 мг | 38.1% | 27.1% | 262 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.45 мг | 5 мг | 109% | 77.6% | 92 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.785 мг | 2 мг | 39.3% | 28% | 255 г |
| Витамин В9, фолаты | 205.78 мкг | 400 мкг | 51.4% | 36.6% | 194 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.204 мкг | 3 мкг | 473.5% | 337.3% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.59 мг | 90 мг | 24% | 17.1% | 417 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.215 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.6% | 4651 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.661 мг | 15 мг | 4.4% | 3.1% | 2269 г |
| Витамин Н, биотин | 1.993 мкг | 50 мкг | 4% | 2.8% | 2509 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.7908 мг | 20 мг | 59% | 42% | 170 г |
| Ниацин | 8.56 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.63 мг | 2500 мг | 10.6% | 7.5% | 945 г |
| Кальций, Ca | 18.93 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.4% | 5283 г |
| Кремний, Si | 0.122 мг | 30 мг | 0.4% | 0.3% | 24590 г |
| Магний, Mg | 22 мг | 400 мг | 5.5% | 3.9% | 1818 г |
| Натрий, Na | 90 мг | 1300 мг | 6.9% | 4.9% | 1444 г |
| Сера, S | 192.9 мг | 1000 мг | 19.3% | 13.7% | 518 г |
| Фосфор, P | 248.9 мг | 800 мг | 31.1% | 22.2% | 321 г |
| Хлор, Cl | 15.83 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 14529 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.202 мг | 18 мг | 84.5% | 60.2% | 118 г |
| Йод, I | 2.02 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.9% | 7426 г |
| Кобальт, Co | 13.902 мкг | 10 мкг | 139% | 99% | 72 г |
| Марганец, Mn | 0.2799 мг | 2 мг | 14% | 10% | 715 г |
| Медь, Cu | 339.68 мкг | 1000 мкг | 34% | 24.2% | 294 г |
| Молибден, Mo | 50.098 мкг | 70 мкг | 71.6% | 51% | 140 г |
| Никель, Ni | 0.073 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 49.617 мкг | 55 мкг | 90.2% | 64.2% | 111 г |
| Фтор, F | 6.12 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 65359 г |
| Хром, Cr | 8.12 мкг | 50 мкг | 16.2% | 11.5% | 616 г |
| Цинк, Zn | 5.7632 мг | 12 мг | 48% | 34.2% | 208 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.002 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.007 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.943 г | ~ | |||
| Валин | 1.151 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.392 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.862 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.754 г | ~ | |||
| Лизин | 1.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.4 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.634 г | ~ | |||
| Треонин | 0.675 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.361 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.901 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.52 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аланин | 1.308 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.718 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.955 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.551 г | ~ | |||
| Пролин | 0.902 г | ~ | |||
| Серин | 0.51 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.62 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 354.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.977 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.487 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.928 г | min 16.8 г | 11.5% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.714 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.729 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.602 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.112 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куринная составляет 140,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».