| Печень куриная (Жарка) | 700 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.9 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 991 г |
| Белки | 26.3 г | 76 г | 34.6% | 20.4% | 289 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 7.1% | 836 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3266 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9612.9 мкг | 900 мкг | 1068.1% | 628.7% | 9 г |
| Ретинол | 9.611 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 1.5% | 3788 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.478 мг | 1.5 мг | 31.9% | 18.8% | 314 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.98 мг | 1.8 мг | 110% | 64.7% | 91 г |
| Витамин В4, холин | 197.46 мг | 500 мг | 39.5% | 23.2% | 253 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.876 мг | 5 мг | 117.5% | 69.2% | 85 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.863 мг | 2 мг | 43.2% | 25.4% | 232 г |
| Витамин В9, фолаты | 128.843 мкг | 400 мкг | 32.2% | 19% | 310 г |
| Витамин В12, кобаламин | 19.478 мкг | 3 мкг | 649.3% | 382.2% | 15 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.57 мг | 90 мг | 29.5% | 17.4% | 339 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.417 мкг | 10 мкг | 4.2% | 2.5% | 2398 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.653 мг | 15 мг | 4.4% | 2.6% | 2297 г |
| Витамин Н, биотин | 3.833 мкг | 50 мкг | 7.7% | 4.5% | 1304 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.129 мг | 20 мг | 65.6% | 38.6% | 152 г |
| Ниацин | 9.334 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352.92 мг | 2500 мг | 14.1% | 8.3% | 708 г |
| Кальций, Ca | 26.97 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.6% | 3708 г |
| Магний, Mg | 30.01 мг | 400 мг | 7.5% | 4.4% | 1333 г |
| Натрий, Na | 84 мг | 1300 мг | 6.5% | 3.8% | 1548 г |
| Сера, S | 271.82 мг | 1000 мг | 27.2% | 16% | 368 г |
| Фосфор, P | 321.2 мг | 800 мг | 40.2% | 23.7% | 249 г |
| Хлор, Cl | 29.6 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.8% | 7770 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 19.07 мг | 18 мг | 105.9% | 62.3% | 94 г |
| Йод, I | 3.8 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.5% | 3947 г |
| Кобальт, Co | 17.837 мкг | 10 мкг | 178.4% | 105% | 56 г |
| Марганец, Mn | 0.2758 мг | 2 мг | 13.8% | 8.1% | 725 г |
| Медь, Cu | 456.74 мкг | 1000 мкг | 45.7% | 26.9% | 219 г |
| Молибден, Mo | 50.444 мкг | 70 мкг | 72.1% | 42.4% | 139 г |
| Селен, Se | 59.488 мкг | 55 мкг | 108.2% | 63.7% | 92 г |
| Фтор, F | 10.44 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 38314 г |
| Хром, Cr | 8.41 мкг | 50 мкг | 16.8% | 9.9% | 595 г |
| Цинк, Zn | 7.7499 мг | 12 мг | 64.6% | 38% | 155 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.491 г | ~ | |||
| Валин | 1.82 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.622 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.362 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.769 г | ~ | |||
| Лизин | 1.592 г | ~ | |||
| Метионин | 0.638 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.013 г | ~ | |||
| Треонин | 1.072 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.569 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.425 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.406 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.717 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 1.501 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.028 г | ~ | |||
| Пролин | 1.417 г | ~ | |||
| Серин | 0.827 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.981 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.361 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 377.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.598 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.791 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.245 г | min 16.8 г | 13.4% | 7.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.233 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.822 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.786 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.979 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.178 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночные котлеты составляет 169,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».