| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Ржаная мука, обдирная | 50 г |
| Кокосовое масло, для пищевой промышленности, для конфетной глазури, масляных спреев, жарки орехов | 35 г |
| Пшеничная мука, второго сорта | 15 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Ячменный солод | 15 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 5 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 10 г |
| Вода | 1 г |
| Сыворотка сладкая, сухая | 1 г |
| Яичный порошок | 8 г |
44 крекера в упаковке. 1 крекер = 5 граммов
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 413.6 ккал | 1684 ккал | 24.6% | 5.9% | 407 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 2.5% | 950 г |
| Жиры | 18.3 г | 56 г | 32.7% | 7.9% | 306 г |
| Углеводы | 55.5 г | 219 г | 25.3% | 6.1% | 395 г |
| Углеводы (общие) | 7.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 5.1% | 476 г |
| Вода | 8.3 г | 2273 г | 0.4% | 0.1% | 27386 г |
| Зола | 5.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.8 мкг | 900 мкг | 3.9% | 0.9% | 2586 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 41667 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 10.909 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.19 мг | 1.5 мг | 12.7% | 3.1% | 789 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 2.1% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 56.16 мг | 500 мг | 11.2% | 2.7% | 890 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.54 мг | 5 мг | 10.8% | 2.6% | 926 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 2.4% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.577 мкг | 400 мкг | 8.9% | 2.2% | 1124 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.011 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.1% | 27273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 180000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.182 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.4% | 5495 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.043 мг | 15 мг | 7% | 1.7% | 1438 г |
| гамма Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.118 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1% | 2361 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.3% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8064 мг | 20 мг | 14% | 3.4% | 713 г |
| Ниацин | 1.113 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 638.52 мг | 2500 мг | 25.5% | 6.2% | 392 г |
| Кальций, Ca | 233.48 мг | 1000 мг | 23.3% | 5.6% | 428 г |
| Кремний, Si | 1.045 мг | 30 мг | 3.5% | 0.8% | 2871 г |
| Магний, Mg | 34.17 мг | 400 мг | 8.5% | 2.1% | 1171 г |
| Натрий, Na | 907.54 мг | 1300 мг | 69.8% | 16.9% | 143 г |
| Сера, S | 71.97 мг | 1000 мг | 7.2% | 1.7% | 1389 г |
| Фосфор, P | 451.9 мг | 800 мг | 56.5% | 13.7% | 177 г |
| Хлор, Cl | 1384.02 мг | 2300 мг | 60.2% | 14.6% | 166 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 395.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.54 мг | 18 мг | 14.1% | 3.4% | 709 г |
| Йод, I | 3.65 мкг | 150 мкг | 2.4% | 0.6% | 4110 г |
| Кобальт, Co | 2.073 мкг | 10 мкг | 20.7% | 5% | 482 г |
| Марганец, Mn | 0.7419 мг | 2 мг | 37.1% | 9% | 270 г |
| Медь, Cu | 139.43 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 3.4% | 717 г |
| Молибден, Mo | 9.175 мкг | 70 мкг | 13.1% | 3.2% | 763 г |
| Никель, Ni | 1.864 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.73 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.751 мкг | 55 мкг | 14.1% | 3.4% | 710 г |
| Титан, Ti | 4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.41 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 18683 г |
| Хром, Cr | 1.32 мкг | 50 мкг | 2.6% | 0.6% | 3788 г |
| Цинк, Zn | 0.9158 мг | 12 мг | 7.6% | 1.8% | 1310 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33.509 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.256 г | ~ | |||
| Валин | 0.262 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.103 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.195 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.346 г | ~ | |||
| Лизин | 0.217 г | ~ | |||
| Метионин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Треонин | 0.201 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.361 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.241 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.396 г | ~ | |||
| Глицин | 0.201 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.847 г | ~ | |||
| Пролин | 0.271 г | ~ | |||
| Серин | 0.27 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.48 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 13.682 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 14.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.01 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.119 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 1.307 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.89 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 6.962 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.674 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.725 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.483 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.582 г | min 16.8 г | 9.4% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.507 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.944 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.648 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.596 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.264 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Крекер ржаной - ВкусВилл составляет 413,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».