Курица, цыплята-бройлеры, бедро | 800 г |
Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
Шампиньоны | 400 г |
Сливки 20% жирности, пастеризованные (Жарка) | 350 г |
Пшеничная мука, высшего сорта | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Горчица Зернистая [Махеевъ] | 30 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 170.1 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 990 г |
Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 7.8% | 752 г |
Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 13.2% | 444 г |
Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.8% | 7552 г |
Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3105 г |
Зола | 0.5 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 43.9 мкг | 900 мкг | 4.9% | 2.9% | 2050 г |
Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
Лютеин + Зеаксантин | 52.974 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.8% | 3191 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 3.1% | 1895 г |
Витамин В4, холин | 33.12 мг | 500 мг | 6.6% | 3.9% | 1510 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 1.9% | 3049 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 5.6% | 1047 г |
Витамин В9, фолаты | 3.439 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.5% | 11631 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.395 мкг | 3 мкг | 13.2% | 7.8% | 759 г |
Витамин C, аскорбиновая | 2.15 мг | 90 мг | 2.4% | 1.4% | 4186 г |
Витамин D, кальциферол | 0.073 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 13699 г |
Витамин D3, холекальциферол | 0.049 мкг | ~ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.239 мг | 15 мг | 1.6% | 0.9% | 6276 г |
гамма Токоферол | 0.044 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.1% | 5556 г |
Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.7% | 8571 г |
Витамин РР, НЭ | 3.6453 мг | 20 мг | 18.2% | 10.7% | 549 г |
Ниацин | 0.052 мг | ~ | |||
Бетаин | 4.807 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 216.59 мг | 2500 мг | 8.7% | 5.1% | 1154 г |
Кальций, Ca | 22.51 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.4% | 4442 г |
Кремний, Si | 0.245 мг | 30 мг | 0.8% | 0.5% | 12245 г |
Магний, Mg | 11.43 мг | 400 мг | 2.9% | 1.7% | 3500 г |
Натрий, Na | 47.3 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.1% | 2748 г |
Сера, S | 91.69 мг | 1000 мг | 9.2% | 5.4% | 1091 г |
Фосфор, P | 93.8 мг | 800 мг | 11.7% | 6.9% | 853 г |
Хлор, Cl | 16.77 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 13715 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 40.9 мкг | ~ | |||
Бор, B | 7.9 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 1.38 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.638 мг | 18 мг | 3.5% | 2.1% | 2821 г |
Йод, I | 4.68 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.8% | 3205 г |
Кобальт, Co | 0.383 мкг | 10 мкг | 3.8% | 2.2% | 2611 г |
Марганец, Mn | 0.0242 мг | 2 мг | 1.2% | 0.7% | 8264 г |
Медь, Cu | 37.95 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 2.2% | 2635 г |
Молибден, Mo | 1.2 мкг | 70 мкг | 1.7% | 1% | 5833 г |
Никель, Ni | 0.144 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 2.7 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 17.5 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 9.463 мкг | 55 мкг | 17.2% | 10.1% | 581 г |
Стронций, Sr | 3.43 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 0.17 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 4.91 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 81466 г |
Хром, Cr | 0.51 мкг | 50 мкг | 1% | 0.6% | 9804 г |
Цинк, Zn | 0.7527 мг | 12 мг | 6.3% | 3.7% | 1594 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 1.047 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.285 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.6 г | ~ | |||
Валин | 0.416 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.244 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.396 г | ~ | |||
Лейцин | 0.702 г | ~ | |||
Лизин | 0.757 г | ~ | |||
Метионин | 0.231 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
Треонин | 0.389 г | ~ | |||
Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.34 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.408 г | ~ | |||
Аланин | 0.521 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.808 г | ~ | |||
Глицин | 0.507 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.405 г | ~ | |||
Пролин | 0.442 г | ~ | |||
Серин | 0.365 г | ~ | |||
Тирозин | 0.315 г | ~ | |||
Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.5% | |
Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 22.5% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 64.03 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.149 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.088 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.046 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.089 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.098 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.704 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.055 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 2.542 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.035 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.868 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.048 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.615 г | min 16.8 г | 27.5% | 16.2% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.076 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.599 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.477 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 3.865 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.835 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.049 г | ~ | |||
22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.89 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.9% | 9.9% | |
18:2 Линолевая (ud) | 1.609 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 1.496 г | ~ | |||
18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.01 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.071 г | ~ | |||
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.017 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.012 г | ~ | |||
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.042 г | max 1.9 г | |||
Моноеновые трансжиры | 0.029 г | ~ | |||
16:1 транс | 0.003 г | ~ | |||
18:1 Элаидиновая, транс | 0.026 г | ~ | |||
Диеновые трансжиры | |||||
18:2 транс-изомер, не определён | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица с грибами в сливочном соусе (инстаграм) составляет 170,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».