| Курица 1 кат. | 500 г |
| Свинина, тазобедренная часть | 300 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Морковь | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.9 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 810 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 8.3% | 580 г |
| Жиры | 16.4 г | 56 г | 29.3% | 14.1% | 341 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.4% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.9% | 2500 г |
| Вода | 65.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3449 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 221.7 мкг | 900 мкг | 24.6% | 11.8% | 406 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.056 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.133 мг | 5 мг | 22.7% | 10.9% | 441 г |
| бета Криптоксантин | 0.117 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.094 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.131 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.291 мг | 1.5 мг | 19.4% | 9.3% | 515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 3.1% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 58.55 мг | 500 мг | 11.7% | 5.6% | 854 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.599 мг | 5 мг | 12% | 5.8% | 835 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.415 мг | 2 мг | 20.8% | 10% | 482 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.93 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.7% | 6745 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.568 мкг | 3 мкг | 18.9% | 9.1% | 528 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.72 мг | 90 мг | 3% | 1.4% | 3309 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.446 мг | 15 мг | 3% | 1.4% | 3363 г |
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.146 мкг | 50 мкг | 12.3% | 5.9% | 814 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.3% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6673 мг | 20 мг | 33.3% | 16% | 300 г |
| Ниацин | 4.357 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.44 мг | 2500 мг | 8.3% | 4% | 1199 г |
| Кальций, Ca | 22.2 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.1% | 4505 г |
| Кремний, Si | 3.052 мг | 30 мг | 10.2% | 4.9% | 983 г |
| Магний, Mg | 21.76 мг | 400 мг | 5.4% | 2.6% | 1838 г |
| Натрий, Na | 410.23 мг | 1300 мг | 31.6% | 15.2% | 317 г |
| Сера, S | 161.19 мг | 1000 мг | 16.1% | 7.7% | 620 г |
| Фосфор, P | 138.7 мг | 800 мг | 17.3% | 8.3% | 577 г |
| Хлор, Cl | 619.75 мг | 2300 мг | 26.9% | 12.9% | 371 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.312 мг | 18 мг | 7.3% | 3.5% | 1372 г |
| Йод, I | 5.57 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.8% | 2693 г |
| Кобальт, Co | 8.92 мкг | 10 мкг | 89.2% | 42.9% | 112 г |
| Литий, Li | 0.563 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1308 мг | 2 мг | 6.5% | 3.1% | 1529 г |
| Медь, Cu | 92.87 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 4.5% | 1077 г |
| Молибден, Mo | 8.92 мкг | 70 мкг | 12.7% | 6.1% | 785 г |
| Никель, Ni | 4.451 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.066 мкг | 55 мкг | 11% | 5.3% | 907 г |
| Стронций, Sr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 90.26 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.1% | 4432 г |
| Хром, Cr | 8.59 мкг | 50 мкг | 17.2% | 8.3% | 582 г |
| Цинк, Zn | 1.7187 мг | 12 мг | 14.3% | 6.9% | 698 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.605 г | ~ | |||
| Валин | 0.423 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.234 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.335 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.678 г | ~ | |||
| Лизин | 0.76 г | ~ | |||
| Метионин | 0.223 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.333 г | ~ | |||
| Треонин | 0.428 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.358 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.667 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аланин | 0.555 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.794 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.644 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.271 г | ~ | |||
| Пролин | 0.427 г | ~ | |||
| Серин | 0.413 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.309 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 14.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.56 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.432 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.491 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.433 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.036 г | min 16.8 г | 24% | 11.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.587 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.365 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.061 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.493 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.393 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш курица свинина составляет 207,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».