Мой здоровый рацион

Рецепт Гренки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренки

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 200 г
Хлеб ла паньотта 200 г
Яйцо куриное (Жарка) 150 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.9 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 906 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 5.3% 1013 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 8.4% 636 г
Углеводы 18.7 г 219 г 8.5% 4.6% 1171 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 1.5% 3672 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.6 мкг 900 мкг 8.5% 4.6% 1175 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.2% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 5.4% 989 г
Витамин В4, холин 78.3 мг 500 мг 15.7% 8.4% 639 г
Витамин В5, пантотеновая 0.516 мг 5 мг 10.3% 5.5% 969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 1.6% 3448 г
Витамин В9, фолаты 3.606 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 11093 г
Витамин В12, кобаламин 0.299 мкг 3 мкг 10% 5.4% 1003 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.622 мкг 10 мкг 6.2% 3.3% 1608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.918 мг 15 мг 12.8% 6.9% 782 г
Витамин Н, биотин 7.079 мкг 50 мкг 14.2% 7.6% 706 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.3489 мг 20 мг 6.7% 3.6% 1483 г
Ниацин 0.095 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.59 мг 2500 мг 3.8% 2% 2615 г
Кальций, Ca 59.12 мг 1000 мг 5.9% 3.2% 1691 г
Магний, Mg 8.37 мг 400 мг 2.1% 1.1% 4779 г
Натрий, Na 58.09 мг 1300 мг 4.5% 2.4% 2238 г
Сера, S 62.09 мг 1000 мг 6.2% 3.3% 1611 г
Фосфор, P 89.2 мг 800 мг 11.2% 6% 897 г
Хлор, Cl 87.21 мг 2300 мг 3.8% 2% 2637 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.3 мкг ~
Железо, Fe 0.77 мг 18 мг 4.3% 2.3% 2338 г
Йод, I 6.75 мкг 150 мкг 4.5% 2.4% 2222 г
Кобальт, Co 3.233 мкг 10 мкг 32.3% 17.4% 309 г
Марганец, Mn 0.0107 мг 2 мг 0.5% 0.3% 18692 г
Медь, Cu 28.92 мкг 1000 мкг 2.9% 1.6% 3458 г
Молибден, Mo 3.587 мкг 70 мкг 5.1% 2.7% 1951 г
Олово, Sn 4.76 мкг ~
Селен, Se 9.062 мкг 55 мкг 16.5% 8.9% 607 г
Стронций, Sr 6.23 мкг ~
Фтор, F 23.41 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17087 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 2% 2632 г
Цинк, Zn 0.4794 мг 12 мг 4% 2.2% 2503 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.231 г ~
Валин 0.225 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.175 г ~
Лейцин 0.316 г ~
Лизин 0.263 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.211 г ~
Треонин 0.178 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.19 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.33 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.208 г ~
Аспарагиновая кислота 0.36 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 0.518 г ~
Пролин 0.117 г ~
Серин 0.272 г ~
Тирозин 0.14 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 33.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 161.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.797 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.841 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.417 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.584 г min 16.8 г 15.4% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.12 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.938 г от 11.2 до 20.6 г 26.2% 14.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.653 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Гренки составляет 185,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов