Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное бедро в фольге. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное бедро в фольге

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 167 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное бедро в фольге".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.4 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 1000 г
Белки 27.4 г 76 г 36.1% 21.4% 277 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 6.1% 982 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 1.7% 3398 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.7 мкг 900 мкг 1.1% 0.7% 9278 г
Ретинол 0.01 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 153.083 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 4.9% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.273 мг 1.8 мг 15.2% 9% 659 г
Витамин В4, холин 74.59 мг 500 мг 14.9% 8.8% 670 г
Витамин В6, пиридоксин 0.628 мг 2 мг 31.4% 18.6% 318 г
Витамин В9, фолаты 5.567 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 7185 г
Витамин В12, кобаламин 0.849 мкг 3 мкг 28.3% 16.8% 353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.251 мг 15 мг 1.7% 1% 5976 г
гамма Токоферол 0.097 мг ~
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 2% 3000 г
Витамин РР, НЭ 7.7335 мг 20 мг 38.7% 23% 259 г
Бетаин 14.613 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 336.78 мг 2500 мг 13.5% 8% 742 г
Кальций, Ca 9.74 мг 1000 мг 1% 0.6% 10267 г
Магний, Mg 32.01 мг 400 мг 8% 4.8% 1250 г
Натрий, Na 132.21 мг 1300 мг 10.2% 6.1% 983 г
Сера, S 273.6 мг 1000 мг 27.4% 16.3% 365 г
Фосфор, P 257.5 мг 800 мг 32.2% 19.1% 311 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.127 мг 18 мг 6.3% 3.7% 1597 г
Марганец, Mn 0.0181 мг 2 мг 0.9% 0.5% 11050 г
Медь, Cu 86.28 мкг 1000 мкг 8.6% 5.1% 1159 г
Селен, Se 31.869 мкг 55 мкг 57.9% 34.4% 173 г
Цинк, Zn 2.1988 мг 12 мг 18.3% 10.9% 546 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.909 г ~
Валин 1.33 г ~
Гистидин* 0.817 г ~
Изолейцин 1.307 г ~
Лейцин 2.331 г ~
Лизин 2.582 г ~
Метионин 0.782 г ~
Треонин 1.294 г ~
Триптофан 0.309 г ~
Фенилаланин 1.092 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.638 г ~
Аспарагиновая кислота 2.69 г ~
Глицин 1.255 г ~
Глутаминовая кислота 4.483 г ~
Пролин 1.104 г ~
Серин 1.145 г ~
Тирозин 1.028 г ~
Цистеин 0.32 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 15.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.111 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.351 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.083 г min 16.8 г 12.4% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.295 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.292 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.749 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.733 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.308 г от 11.2 до 20.6 г 11.7% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.041 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.024 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.042 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.008 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.011 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.025 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.125 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.029 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.011 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~
Трансжиры 0.028 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.02 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.017 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~

Энергетическая ценность Куриное бедро в фольге составляет 168,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок