| Куриная грудка (филе) (Варка) | 289 г |
| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 300 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 9 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.2 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1542 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 16.4% | 559 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 6.9% | 1333 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 2% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6% | 1538 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3135 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.3 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.4% | 6767 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.046 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| бета Криптоксантин | 0.096 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.077 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.746 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 4.9% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.313 мг | 1.8 мг | 17.4% | 15.9% | 575 г |
| Витамин В4, холин | 44.82 мг | 500 мг | 9% | 8.2% | 1116 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.4 мг | 5 мг | 28% | 25.6% | 357 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.269 мг | 2 мг | 13.5% | 12.4% | 743 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.258 мкг | 400 мкг | 4.3% | 3.9% | 2318 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.162 мкг | 3 мкг | 5.4% | 4.9% | 1852 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.44 мг | 90 мг | 1.6% | 1.5% | 6250 г |
| Витамин D, кальциферол | 18.43 мкг | 10 мкг | 184.3% | 168.8% | 54 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 18.404 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.131 мг | 15 мг | 7.5% | 6.9% | 1326 г |
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.254 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 19685 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7015 мг | 20 мг | 23.5% | 21.5% | 425 г |
| Ниацин | 3.436 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.438 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 408.83 мг | 2500 мг | 16.4% | 15% | 612 г |
| Кальций, Ca | 35.23 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.2% | 2838 г |
| Кремний, Si | 1.399 мг | 30 мг | 4.7% | 4.3% | 2144 г |
| Магний, Mg | 44.86 мг | 400 мг | 11.2% | 10.3% | 892 г |
| Натрий, Na | 1125.71 мг | 1300 мг | 86.6% | 79.3% | 115 г |
| Сера, S | 149.8 мг | 1000 мг | 15% | 13.7% | 668 г |
| Фосфор, P | 152.5 мг | 800 мг | 19.1% | 17.5% | 525 г |
| Хлор, Cl | 1734.17 мг | 2300 мг | 75.4% | 69% | 133 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.134 мг | 18 мг | 6.3% | 5.8% | 1587 г |
| Йод, I | 2.34 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.5% | 6410 г |
| Кобальт, Co | 5.398 мкг | 10 мкг | 54% | 49.5% | 185 г |
| Марганец, Mn | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 9.4% | 971 г |
| Медь, Cu | 361.05 мкг | 1000 мкг | 36.1% | 33.1% | 277 г |
| Молибден, Mo | 5.068 мкг | 70 мкг | 7.2% | 6.6% | 1381 г |
| Никель, Ni | 0.839 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 133.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.431 мкг | 55 мкг | 46.2% | 42.3% | 216 г |
| Фтор, F | 31.31 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12775 г |
| Хром, Cr | 4.87 мкг | 50 мкг | 9.7% | 8.9% | 1027 г |
| Цинк, Zn | 1.4758 мг | 12 мг | 12.3% | 11.3% | 813 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.732 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.739 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.641 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.12 г | ~ | |||
| Лизин | 1.486 г | ~ | |||
| Метионин | 0.254 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.49 г | ~ | |||
| Треонин | 0.63 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.218 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.603 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аланин | 0.742 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.105 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.525 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.643 г | ~ | |||
| Пролин | 0.576 г | ~ | |||
| Серин | 0.571 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.511 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.243 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 25.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.96 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.354 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1.154 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.846 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.065 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.033 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.043 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.142 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.774 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.261 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.186 г | min 16.8 г | 7.1% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.175 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.402 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.296 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица с грибами №22 составляет 109,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».