| Баклажаны (Припускание) | 1868 г |
1618
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.4 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.9% | 6630 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 7.1% | 5429 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.8% | 56000 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 8.3% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 57.1% | 690 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 15.7% | 2498 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.2 мкг | 900 мкг | 0.4% | 1.6% | 28125 г |
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 1.6% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 9.8% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 10.2% | 3913 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 34.3% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.358 мкг | 400 мкг | 5.3% | 20.9% | 1873 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.02 мг | 90 мг | 2.2% | 8.7% | 4455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.115 мг | 15 мг | 0.8% | 3.1% | 13043 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9236 мг | 20 мг | 4.6% | 18.1% | 2165 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.58 мг | 2500 мг | 10.7% | 42.1% | 938 г |
| Кальций, Ca | 16.97 мг | 1000 мг | 1.7% | 6.7% | 5893 г |
| Магний, Mg | 10.18 мг | 400 мг | 2.5% | 9.8% | 3929 г |
| Натрий, Na | 6.51 мг | 1300 мг | 0.5% | 2% | 19969 г |
| Сера, S | 17.32 мг | 1000 мг | 1.7% | 6.7% | 5774 г |
| Фосфор, P | 38.5 мг | 800 мг | 4.8% | 18.9% | 2078 г |
| Хлор, Cl | 54.26 мг | 2300 мг | 2.4% | 9.4% | 4239 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 115.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.453 мг | 18 мг | 2.5% | 9.8% | 3974 г |
| Йод, I | 2.31 мкг | 150 мкг | 1.5% | 5.9% | 6494 г |
| Кобальт, Co | 1.155 мкг | 10 мкг | 11.6% | 45.7% | 866 г |
| Марганец, Mn | 0.2424 мг | 2 мг | 12.1% | 47.6% | 825 г |
| Медь, Cu | 161.63 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 63.8% | 619 г |
| Молибден, Mo | 11.545 мкг | 70 мкг | 16.5% | 65% | 606 г |
| Фтор, F | 16.16 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.6% | 24752 г |
| Цинк, Zn | 0.3348 мг | 12 мг | 2.8% | 11% | 3584 г |
Энергетическая ценность Баклажаны печеные 08.10 составляет 25,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».