Мой здоровый рацион

Рецепт Уза из тунца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Уза из тунца

Тунец Обыкновенный Скипджек Филе Натуральный [Новый Океан] 150 г
Картофель 120 г
Морковь 60 г
Лук репчатый 52 г
Вода 1100 г
Рис Микс Отварной [Уже Готово] 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Уза из тунца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.6 ккал 1684 ккал 1.6% 6% 6331 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 12.8% 2923 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 2.6% 14000 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 5.3% 7065 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 5.6% 6667 г
Вода 93.4 г 2273 г 4.1% 15.4% 2434 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.6 мкг 900 мкг 8.6% 32.3% 1160 г
бета Каротин 0.465 мг 5 мг 9.3% 35% 1075 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 3.4% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.009 мг 1.8 мг 0.5% 1.9% 20000 г
Витамин В4, холин 1.4 мг 500 мг 0.3% 1.1% 35714 г
Витамин В5, пантотеновая 0.037 мг 5 мг 0.7% 2.6% 13514 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 6% 6250 г
Витамин В9, фолаты 1.268 мкг 400 мкг 0.3% 1.1% 31546 г
Витамин C, аскорбиновая 2.07 мг 90 мг 2.3% 8.6% 4348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.03 мг 15 мг 0.2% 0.8% 50000 г
Витамин Н, биотин 0.061 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 81967 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 2.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.1985 мг 20 мг 1% 3.8% 10076 г
Ниацин 0.146 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 57.51 мг 2500 мг 2.3% 8.6% 4347 г
Кальций, Ca 6.05 мг 1000 мг 0.6% 2.3% 16529 г
Кремний, Si 5 мг 30 мг 16.7% 62.8% 600 г
Магний, Mg 4.43 мг 400 мг 1.1% 4.1% 9029 г
Натрий, Na 1.97 мг 1300 мг 0.2% 0.8% 65990 г
Сера, S 5.59 мг 1000 мг 0.6% 2.3% 17889 г
Фосфор, P 8.6 мг 800 мг 1.1% 4.1% 9302 г
Хлор, Cl 8.75 мг 2300 мг 0.4% 1.5% 26286 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.4 мкг ~
Бор, B 23.3 мкг ~
Ванадий, V 15.35 мкг ~
Железо, Fe 0.124 мг 18 мг 0.7% 2.6% 14516 г
Йод, I 0.68 мкг 150 мкг 0.5% 1.9% 22059 г
Кобальт, Co 0.631 мкг 10 мкг 6.3% 23.7% 1585 г
Литий, Li 6.186 мкг ~
Марганец, Mn 0.0297 мг 2 мг 1.5% 5.6% 6734 г
Медь, Cu 17.19 мкг 1000 мкг 1.7% 6.4% 5817 г
Молибден, Mo 2.526 мкг 70 мкг 3.6% 13.5% 2771 г
Никель, Ni 0.719 мкг ~
Рубидий, Rb 55.5 мкг ~
Селен, Se 0.041 мкг 55 мкг 0.1% 0.4% 134146 г
Стронций, Sr 1.05 мкг ~
Фтор, F 76.36 мкг 4000 мкг 1.9% 7.1% 5238 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 7.1% 5208 г
Цинк, Zn 0.0718 мг 12 мг 0.6% 2.3% 16713 г
Цирконий, Zr 0.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.171 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.037 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.013 г min 16.8 г 0.1% 0.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.006 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Уза из тунца составляет 26,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».