| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 1 Штука диаметр 5,5 см |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 1 Штука |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 600 г |
| Картофель (Варка без слива) | 400 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 126 г |
| Морковь (Варка без слива) | 1 Штука |
| Свекла (Варка без слива) | 428 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.4 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3972 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 5.2% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.9% | 28000 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 9.2% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 23.6% | 1000 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 9% | 2655 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108.8 мкг | 900 мкг | 12.1% | 28.5% | 827 г |
| бета Каротин | 0.695 мг | 5 мг | 13.9% | 32.8% | 719 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 7.8% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 7.5% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 8.92 мг | 500 мг | 1.8% | 4.2% | 5605 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 6.1% | 3906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 17.5% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.657 мкг | 400 мкг | 2.7% | 6.4% | 3753 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.71 мг | 90 мг | 21.9% | 51.7% | 457 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.16 мг | 15 мг | 1.1% | 2.6% | 9375 г |
| Витамин Н, биотин | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 35714 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.5 мкг | 120 мкг | 23.8% | 56.1% | 421 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8704 мг | 20 мг | 4.4% | 10.4% | 2298 г |
| Ниацин | 0.65 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 353.69 мг | 2500 мг | 14.1% | 33.3% | 707 г |
| Кальций, Ca | 31.67 мг | 1000 мг | 3.2% | 7.5% | 3158 г |
| Кремний, Si | 32.686 мг | 30 мг | 109% | 257.1% | 92 г |
| Магний, Mg | 18.75 мг | 400 мг | 4.7% | 11.1% | 2133 г |
| Натрий, Na | 19.39 мг | 1300 мг | 1.5% | 3.5% | 6704 г |
| Сера, S | 26.65 мг | 1000 мг | 2.7% | 6.4% | 3752 г |
| Фосфор, P | 40.8 мг | 800 мг | 5.1% | 12% | 1961 г |
| Хлор, Cl | 45.64 мг | 2300 мг | 2% | 4.7% | 5039 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 273.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 117.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.896 мг | 18 мг | 5% | 11.8% | 2009 г |
| Йод, I | 3.33 мкг | 150 мкг | 2.2% | 5.2% | 4505 г |
| Кобальт, Co | 3.486 мкг | 10 мкг | 34.9% | 82.3% | 287 г |
| Литий, Li | 25.144 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 21.9% | 1081 г |
| Медь, Cu | 113.7 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 26.9% | 880 г |
| Молибден, Mo | 5.79 мкг | 70 мкг | 8.3% | 19.6% | 1209 г |
| Никель, Ni | 6.916 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 158.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.352 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.4% | 15625 г |
| Стронций, Sr | 2.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.7 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 31496 г |
| Хром, Cr | 6.12 мкг | 50 мкг | 12.2% | 28.8% | 817 г |
| Цинк, Zn | 0.4275 мг | 12 мг | 3.6% | 8.5% | 2807 г |
| Цирконий, Zr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.487 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.46 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лизин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.889 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.252 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 26.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.718 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.039 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.019 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ мамин составляет 42,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».