| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 229 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 735 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 11.5% | 380 г |
| Жиры | 14.2 г | 56 г | 25.4% | 11.1% | 394 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.1% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Вода | 53.7 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4233 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7910 мкг | 900 мкг | 878.9% | 383.8% | 11 г |
| Ретинол | 7.77 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.84 мг | 5 мг | 16.8% | 7.3% | 595 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.27 мг | 1.5 мг | 18% | 7.9% | 556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.95 мг | 1.8 мг | 108.3% | 47.3% | 92 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.1 мг | 90 мг | 9% | 3.9% | 1111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.9 мг | 15 мг | 12.7% | 5.5% | 789 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.1 мг | 20 мг | 60.5% | 26.4% | 165 г |
| Ниацин | 8.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247 мг | 2500 мг | 9.9% | 4.3% | 1012 г |
| Кальций, Ca | 14 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.6% | 7143 г |
| Магний, Mg | 20 мг | 400 мг | 5% | 2.2% | 2000 г |
| Натрий, Na | 492 мг | 1300 мг | 37.8% | 16.5% | 264 г |
| Фосфор, P | 274 мг | 800 мг | 34.3% | 15% | 292 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 5.7 мг | 18 мг | 31.7% | 13.8% | 316 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.6 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 232 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Оладьи из печени составляет 229 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».