Мой здоровый рацион

Рецепт Плавленый сыр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плавленый сыр

Творог 5% жирности 500 г
Яйцо куриное 50 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плавленый сыр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.3 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 747 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 10.1% 439 г
Жиры 15.9 г 56 г 28.4% 12.6% 352 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.5% 8423 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 62.3 г 2273 г 2.7% 1.2% 3648 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.6 мкг 900 мкг 12.7% 5.6% 785 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 0.6% 7576 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 6.2% 714 г
Витамин В4, холин 55.28 мг 500 мг 11.1% 4.9% 904 г
Витамин В5, пантотеновая 0.269 мг 5 мг 5.4% 2.4% 1859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 3.5% 1274 г
Витамин В9, фолаты 31.308 мкг 400 мкг 7.8% 3.5% 1278 г
Витамин В12, кобаламин 1.082 мкг 3 мкг 36.1% 16% 277 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.392 мкг 10 мкг 3.9% 1.7% 2551 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.277 мг 15 мг 1.8% 0.8% 5415 г
Витамин Н, биотин 7.4 мкг 50 мкг 14.8% 6.6% 676 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 3.3077 мг 20 мг 16.5% 7.3% 605 г
Ниацин 0.338 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.54 мг 2500 мг 4.1% 1.8% 2462 г
Кальций, Ca 134.08 мг 1000 мг 13.4% 5.9% 746 г
Магний, Mg 18.69 мг 400 мг 4.7% 2.1% 2140 г
Натрий, Na 44.15 мг 1300 мг 3.4% 1.5% 2945 г
Сера, S 176.31 мг 1000 мг 17.6% 7.8% 567 г
Фосфор, P 188.6 мг 800 мг 23.6% 10.5% 424 г
Хлор, Cl 100.46 мг 2300 мг 4.4% 2% 2289 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.5 мкг ~
Железо, Fe 0.531 мг 18 мг 3% 1.3% 3390 г
Йод, I 8.46 мкг 150 мкг 5.6% 2.5% 1773 г
Кобальт, Co 2.308 мкг 10 мкг 23.1% 10.3% 433 г
Марганец, Mn 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.2% 22222 г
Медь, Cu 53.46 мкг 1000 мкг 5.3% 2.4% 1871 г
Молибден, Mo 6.385 мкг 70 мкг 9.1% 4% 1096 г
Олово, Sn 10 мкг ~
Селен, Se 25.592 мкг 55 мкг 46.5% 20.6% 215 г
Стронций, Sr 13.08 мкг ~
Фтор, F 29.28 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13661 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 1.6% 2703 г
Цинк, Zn 0.3885 мг 12 мг 3.2% 1.4% 3089 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.095 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.099 г ~
Заменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.103 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.158 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.414 г ~
6:0 Капроновая 0.189 г ~
8:0 Каприловая 0.102 г ~
10:0 Каприновая 0.232 г ~
12:0 Лауриновая 0.265 г ~
14:0 Миристиновая 1.225 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.555 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 1.117 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.903 г min 16.8 г 29.2% 13%
14:1 Миристолеиновая 0.237 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.387 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.085 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.655 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.225 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Плавленый сыр составляет 225,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».