| Булгур, крупа | 200 г |
| Вода | 545 г |
| Подсолнечное масло | 80 г |
| Лук жареный по 2-56 | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 979 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 2.3% | 2533 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 10.5% | 554 г |
| Углеводы | 15.6 г | 219 г | 7.1% | 4.1% | 1404 г |
| Углеводы (общие) | 18 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 9% | 645 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3357 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 52.071 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 2.2% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 0.9% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 6.67 мг | 500 мг | 1.3% | 0.8% | 7496 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.247 мг | 5 мг | 4.9% | 2.8% | 2024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 2.4% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.391 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.9% | 6259 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.277 мг | 15 мг | 28.5% | 16.6% | 351 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2317 мг | 20 мг | 6.2% | 3.6% | 1624 г |
| Ниацин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 105.14 мг | 2500 мг | 4.2% | 2.4% | 2378 г |
| Кальций, Ca | 12.82 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.8% | 7800 г |
| Магний, Mg | 40.17 мг | 400 мг | 10% | 5.8% | 996 г |
| Натрий, Na | 11.99 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.5% | 10842 г |
| Сера, S | 29.73 мг | 1000 мг | 3% | 1.7% | 3364 г |
| Фосфор, P | 74.5 мг | 800 мг | 9.3% | 5.4% | 1074 г |
| Хлор, Cl | 0.9 мг | 2300 мг | 255556 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.628 мг | 18 мг | 3.5% | 2% | 2866 г |
| Марганец, Mn | 0.7224 мг | 2 мг | 36.1% | 21% | 277 г |
| Медь, Cu | 79.68 мкг | 1000 мкг | 8% | 4.7% | 1255 г |
| Молибден, Mo | 1.032 мкг | 70 мкг | 1.5% | 0.9% | 6783 г |
| Селен, Se | 0.544 мкг | 55 мкг | 1% | 0.6% | 10110 г |
| Фтор, F | 64.5 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.9% | 6202 г |
| Цинк, Zn | 0.4568 мг | 12 мг | 3.8% | 2.2% | 2627 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.092 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.136 г | ~ | |||
| Валин | 0.131 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.196 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.084 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.137 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.103 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.117 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.918 г | ~ | |||
| Пролин | 0.302 г | ~ | |||
| Серин | 0.137 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 58.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 18.935 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.635 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.391 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.066 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.294 г | min 16.8 г | 13.7% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.283 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.282 г | от 11.2 до 20.6 г | 56.1% | 32.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.784 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность КАША ИЗ БУЛГУРА составляет 172 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».