Мой здоровый рацион

Рецепт Сырные палочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырные палочки

Сыр с Голубой Плесенью [Grandblu] 170 г
Сыр с Голубой Благородной Плесенью [Метро] 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 184 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 107 г
Чеснок, порошок 5 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Мука Цельнозерновая [Яшкино] 303 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырные палочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 349 ккал 1684 ккал 20.7% 5.9% 483 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 4.8% 598 г
Жиры 22.9 г 56 г 40.9% 11.7% 245 г
Углеводы 23 г 219 г 10.5% 3% 952 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.1% 20000 г
Вода 41.1 г 2273 г 1.8% 0.5% 5530 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.3 мкг 900 мкг 14.7% 4.2% 680 г
Ретинол 0.128 мг ~
альфа Каротин 0.028 мкг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.3% 8333 г
бета Криптоксантин 0.059 мкг ~
Ликопин 0.047 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.063 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.3% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 1.7% 1651 г
Витамин В4, холин 52.53 мг 500 мг 10.5% 3% 952 г
Витамин В5, пантотеновая 0.294 мг 5 мг 5.9% 1.7% 1701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 0.5% 5263 г
Витамин В9, фолаты 1.522 мкг 400 мкг 0.4% 0.1% 26281 г
Витамин В12, кобаламин 0.108 мкг 3 мкг 3.6% 1% 2778 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин D, кальциферол 0.624 мкг 10 мкг 6.2% 1.8% 1603 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.251 мг 15 мг 1.7% 0.5% 5976 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 4.178 мкг 50 мкг 8.4% 2.4% 1197 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.3% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.7305 мг 20 мг 3.7% 1.1% 2738 г
Ниацин 0.041 мг ~
Бетаин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 42.14 мг 2500 мг 1.7% 0.5% 5933 г
Кальций, Ca 14.85 мг 1000 мг 1.5% 0.4% 6734 г
Магний, Mg 3.44 мг 400 мг 0.9% 0.3% 11628 г
Натрий, Na 30.15 мг 1300 мг 2.3% 0.7% 4312 г
Сера, S 38.25 мг 1000 мг 3.8% 1.1% 2614 г
Фосфор, P 46.5 мг 800 мг 5.8% 1.7% 1720 г
Хлор, Cl 33.61 мг 2300 мг 1.5% 0.4% 6843 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.62 мг 18 мг 3.4% 1% 2903 г
Йод, I 3.68 мкг 150 мкг 2.5% 0.7% 4076 г
Кобальт, Co 2.155 мкг 10 мкг 21.6% 6.2% 464 г
Марганец, Mn 0.0421 мг 2 мг 2.1% 0.6% 4751 г
Медь, Cu 24.43 мкг 1000 мкг 2.4% 0.7% 4093 г
Молибден, Mo 1.293 мкг 70 мкг 1.8% 0.5% 5414 г
Селен, Se 6.495 мкг 55 мкг 11.8% 3.4% 847 г
Фтор, F 12.28 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32573 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 0.5% 5814 г
Цинк, Zn 0.272 мг 12 мг 2.3% 0.7% 4412 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.193 г ~
Валин 0.175 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.136 г ~
Лейцин 0.246 г ~
Лизин 0.203 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.158 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.25 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.16 г ~
Аспарагиновая кислота 0.284 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.417 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.208 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 136.79 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.262 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.469 г ~
6:0 Капроновая 0.104 г ~
8:0 Каприловая 0.09 г ~
10:0 Каприновая 0.237 г ~
12:0 Лауриновая 0.303 г ~
14:0 Миристиновая 0.99 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.527 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 1.133 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.344 г min 16.8 г 25.9% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.105 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.443 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.731 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.566 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.345 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Сырные палочки составляет 349 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».