| Пекинская капуста | 290 г |
| Помидор (томат), парниковый | 475 г |
| Огурец парниковый | 380 г |
| Редис | 160 г |
| Лук зеленый (перо) | 40 г |
| Чеснок | 15 г |
| Укроп | 15 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 18.4 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 6% | 9152 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 7.6% | 6909 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.1% | 56000 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 8.7% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 27.2% | 2000 г |
| Вода | 93.5 г | 2273 г | 4.1% | 22.3% | 2431 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.3 мкг | 900 мкг | 7.5% | 40.8% | 1337 г |
| альфа Каротин | 0.232 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.427 мг | 5 мг | 8.5% | 46.2% | 1171 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 11.136 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 13.6% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 12% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 5.16 мг | 500 мг | 1% | 5.4% | 9690 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 15.2% | 3623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 26.1% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.568 мкг | 400 мкг | 5.6% | 30.4% | 1772 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.27 мг | 90 мг | 25.9% | 140.8% | 387 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.149 мг | 15 мг | 1% | 5.4% | 10067 г |
| Витамин Н, биотин | 0.312 мкг | 50 мкг | 0.6% | 3.3% | 16026 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.9 мкг | 120 мкг | 36.6% | 198.9% | 273 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.498 мг | 20 мг | 2.5% | 13.6% | 4016 г |
| Ниацин | 0.303 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.07 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.81 мг | 2500 мг | 10.6% | 57.6% | 944 г |
| Кальций, Ca | 42.04 мг | 1000 мг | 4.2% | 22.8% | 2379 г |
| Кремний, Si | 23.774 мг | 30 мг | 79.2% | 430.4% | 126 г |
| Магний, Mg | 11.73 мг | 400 мг | 2.9% | 15.8% | 3410 г |
| Натрий, Na | 12.64 мг | 1300 мг | 1% | 5.4% | 10285 г |
| Сера, S | 12.49 мг | 1000 мг | 1.2% | 6.5% | 8006 г |
| Фосфор, P | 39.1 мг | 800 мг | 4.9% | 26.6% | 2046 г |
| Хлор, Cl | 39.62 мг | 2300 мг | 1.7% | 9.2% | 5805 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 279.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.634 мг | 18 мг | 3.5% | 19% | 2839 г |
| Йод, I | 2.05 мкг | 150 мкг | 1.4% | 7.6% | 7317 г |
| Кобальт, Co | 3.39 мкг | 10 мкг | 33.9% | 184.2% | 295 г |
| Литий, Li | 14.468 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1737 мг | 2 мг | 8.7% | 47.3% | 1151 г |
| Медь, Cu | 89.86 мкг | 1000 мкг | 9% | 48.9% | 1113 г |
| Молибден, Mo | 5.918 мкг | 70 мкг | 8.5% | 46.2% | 1183 г |
| Никель, Ni | 7.201 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.679 мкг | 55 мкг | 1.2% | 6.5% | 8100 г |
| Стронций, Sr | 2.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.14 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 2.2% | 23337 г |
| Хром, Cr | 4.75 мкг | 50 мкг | 9.5% | 51.6% | 1053 г |
| Цинк, Zn | 0.2614 мг | 12 мг | 2.2% | 12% | 4591 г |
| Цирконий, Zr | 1.82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.4 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 11.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат 17.11.21 составляет 18,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».