| Печень куриная | 200 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Морковь | 60 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras [Мука и макаронные изделия] | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.6 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1385 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 14% | 589 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 6.7% | 1217 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 2.6% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.7% | 2222 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3109 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6181.2 мкг | 900 мкг | 686.8% | 564.8% | 15 г |
| Ретинол | 5.887 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.828 мг | 5 мг | 36.6% | 30.1% | 274 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.271 мг | 1.5 мг | 18.1% | 14.9% | 554 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.097 мг | 1.8 мг | 60.9% | 50.1% | 164 г |
| Витамин В4, холин | 130.83 мг | 500 мг | 26.2% | 21.5% | 382 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.27 мг | 5 мг | 65.4% | 53.8% | 153 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.497 мг | 2 мг | 24.9% | 20.5% | 402 г |
| Витамин В9, фолаты | 120.866 мкг | 400 мкг | 30.2% | 24.8% | 331 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.158 мкг | 3 мкг | 271.9% | 223.6% | 37 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.63 мг | 90 мг | 16.3% | 13.4% | 615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.295 мкг | 10 мкг | 3% | 2.5% | 3390 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.515 мг | 15 мг | 3.4% | 2.8% | 2913 г |
| Витамин Н, биотин | 2.951 мкг | 50 мкг | 5.9% | 4.9% | 1694 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.4% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2592 мг | 20 мг | 36.3% | 29.9% | 276 г |
| Ниацин | 5.084 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.9 мг | 2500 мг | 8.8% | 7.2% | 1142 г |
| Кальций, Ca | 23.94 мг | 1000 мг | 2.4% | 2% | 4177 г |
| Кремний, Si | 4.512 мг | 30 мг | 15% | 12.3% | 665 г |
| Магний, Mg | 21.27 мг | 400 мг | 5.3% | 4.4% | 1881 г |
| Натрий, Na | 65.63 мг | 1300 мг | 5% | 4.1% | 1981 г |
| Сера, S | 135.1 мг | 1000 мг | 13.5% | 11.1% | 740 г |
| Фосфор, P | 174.4 мг | 800 мг | 21.8% | 17.9% | 459 г |
| Хлор, Cl | 34.41 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.2% | 6684 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.111 мг | 18 мг | 50.6% | 41.6% | 198 г |
| Йод, I | 3.93 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.1% | 3817 г |
| Кобальт, Co | 9.805 мкг | 10 мкг | 98.1% | 80.7% | 102 г |
| Литий, Li | 0.878 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2276 мг | 2 мг | 11.4% | 9.4% | 879 г |
| Медь, Cu | 225.65 мкг | 1000 мкг | 22.6% | 18.6% | 443 г |
| Молибден, Mo | 32.024 мкг | 70 мкг | 45.7% | 37.6% | 219 г |
| Никель, Ni | 1.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.852 мкг | 55 мкг | 56.1% | 46.1% | 178 г |
| Стронций, Sr | 1.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.72 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19305 г |
| Хром, Cr | 5.71 мкг | 50 мкг | 11.4% | 9.4% | 876 г |
| Цинк, Zn | 3.5721 мг | 12 мг | 29.8% | 24.5% | 336 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.632 г | ~ | |||
| Валин | 0.728 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.255 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.551 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.101 г | ~ | |||
| Лизин | 0.658 г | ~ | |||
| Метионин | 0.264 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.425 г | ~ | |||
| Треонин | 0.445 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.577 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.976 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аланин | 0.819 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.109 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.59 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.665 г | ~ | |||
| Пролин | 0.556 г | ~ | |||
| Серин | 0.373 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.399 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 247.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.719 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.347 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.491 г | min 16.8 г | 8.9% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.3 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.515 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.43 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночные оладушки составляет 121,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».