Мой здоровый рацион

Рецепт Кебаб БифХаус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кебаб БифХаус

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 40 г
Капуста белокочанная 50 г
Салат (латук) 50 г
Соус сметанный по 2-94 25 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 40 г
Фаст-фуд, куриное филе 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кебаб БифХаус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.6 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1198 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 7.8% 916 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 6.6% 1077 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 4.8% 1480 г
Углеводы (общие) 5.7 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.6% 2000 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 2.1% 3318 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.6 мкг 900 мкг 7.1% 5% 1415 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.368 мг 5 мг 7.4% 5.3% 1359 г
Лютеин + Зеаксантин 27.213 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 3.8% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 3.8% 1837 г
Витамин В4, холин 25.39 мг 500 мг 5.1% 3.6% 1969 г
Витамин В5, пантотеновая 0.462 мг 5 мг 9.2% 6.5% 1082 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 7.3% 985 г
Витамин В9, фолаты 22.557 мкг 400 мкг 5.6% 4% 1773 г
Витамин В12, кобаламин 0.052 мкг 3 мкг 1.7% 1.2% 5769 г
Витамин C, аскорбиновая 15.02 мг 90 мг 16.7% 11.9% 599 г
Витамин D, кальциферол 0.066 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 15152 г
Витамин D3, холекальциферол 0.066 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.357 мг 15 мг 9% 6.4% 1105 г
бета Токоферол 0.043 мг ~
гамма Токоферол 1.839 мг ~
дельта Токоферол 0.167 мг ~
Витамин Н, биотин 0.338 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 14793 г
Витамин К, филлохинон 36.8 мкг 120 мкг 30.7% 21.8% 326 г
Витамин РР, НЭ 3.4941 мг 20 мг 17.5% 12.4% 572 г
Ниацин 0.546 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.79 мг 2500 мг 10.6% 7.5% 944 г
Кальций, Ca 33.16 мг 1000 мг 3.3% 2.3% 3016 г
Кремний, Si 11.108 мг 30 мг 37% 26.3% 270 г
Магний, Mg 23.97 мг 400 мг 6% 4.3% 1669 г
Натрий, Na 350.41 мг 1300 мг 27% 19.2% 371 г
Сера, S 81.02 мг 1000 мг 8.1% 5.8% 1234 г
Фосфор, P 124.5 мг 800 мг 15.6% 11.1% 643 г
Хлор, Cl 139.77 мг 2300 мг 6.1% 4.3% 1646 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 204.6 мкг ~
Бор, B 68.1 мкг ~
Ванадий, V 36.59 мкг ~
Железо, Fe 0.82 мг 18 мг 4.6% 3.3% 2195 г
Йод, I 2.49 мкг 150 мкг 1.7% 1.2% 6024 г
Кобальт, Co 2.184 мкг 10 мкг 21.8% 15.5% 458 г
Литий, Li 10.361 мкг ~
Марганец, Mn 0.2784 мг 2 мг 13.9% 9.9% 718 г
Медь, Cu 86.59 мкг 1000 мкг 8.7% 6.2% 1155 г
Молибден, Mo 5.711 мкг 70 мкг 8.2% 5.8% 1226 г
Никель, Ni 4.984 мкг ~
Рубидий, Rb 45.1 мкг ~
Селен, Se 6.725 мкг 55 мкг 12.2% 8.7% 818 г
Стронций, Sr 1.3 мкг ~
Фтор, F 10.75 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 37209 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 3.2% 2212 г
Цинк, Zn 0.4652 мг 12 мг 3.9% 2.8% 2580 г
Цирконий, Zr 0.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.241 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аргинин* 0.412 г ~
Валин 0.32 г ~
Гистидин* 0.223 г ~
Изолейцин 0.294 г ~
Лейцин 0.531 г ~
Лизин 0.556 г ~
Метионин 0.18 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.282 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.491 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аланин 0.344 г ~
Аспарагиновая кислота 0.558 г ~
Гидроксипролин 0.013 г ~
Глицин 0.285 г ~
Глутаминовая кислота 1.091 г ~
Пролин 0.533 г ~
Серин 0.269 г ~
Тирозин 0.191 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 27.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.328 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.581 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.136 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.584 г min 16.8 г 9.4% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.016 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.527 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.522 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
22:1 цис 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.896 г от 11.2 до 20.6 г 16.9% 12%
18:2 Линолевая (ud) 1.798 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.783 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.074 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.069 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.017 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.012 г ~

Энергетическая ценность Кебаб БифХаус составляет 140,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов