Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с мексиканской смесью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с мексиканской смесью

Яйцо куриное (Жарка) 176 г
Вода 100 г
Подсолнечное масло 10 г
Мексиканская Смесь [Мираторг] 90 г
Фасоль резанная тонкая 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с мексиканской смесью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1427 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 8.2% 1027 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 12.7% 667 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.4% 5763 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 3% 2859 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116 мкг 900 мкг 12.9% 10.9% 776 г
Ретинол 0.124 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.4% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.9% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 10.3% 826 г
Витамин В4, холин 118.25 мг 500 мг 23.7% 20.1% 423 г
Витамин В5, пантотеновая 0.645 мг 5 мг 12.9% 10.9% 775 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 3% 2899 г
Витамин В9, фолаты 3.47 мкг 400 мкг 0.9% 0.8% 11527 г
Витамин В12, кобаламин 0.258 мкг 3 мкг 8.6% 7.3% 1163 г
Витамин D, кальциферол 1.036 мкг 10 мкг 10.4% 8.8% 965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.522 мг 15 мг 10.1% 8.6% 986 г
Витамин Н, биотин 10.015 мкг 50 мкг 20% 16.9% 499 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.7848 мг 20 мг 8.9% 7.5% 1121 г
Ниацин 0.094 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 69.41 мг 2500 мг 2.8% 2.4% 3602 г
Кальций, Ca 28.54 мг 1000 мг 2.9% 2.5% 3504 г
Магний, Mg 6.23 мг 400 мг 1.6% 1.4% 6421 г
Натрий, Na 66.69 мг 1300 мг 5.1% 4.3% 1949 г
Сера, S 87.54 мг 1000 мг 8.8% 7.5% 1142 г
Фосфор, P 95.2 мг 800 мг 11.9% 10.1% 840 г
Хлор, Cl 77.74 мг 2300 мг 3.4% 2.9% 2959 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.24 мг 18 мг 6.9% 5.8% 1452 г
Йод, I 8.47 мкг 150 мкг 5.6% 4.7% 1771 г
Кобальт, Co 4.958 мкг 10 мкг 49.6% 42% 202 г
Марганец, Mn 0.0148 мг 2 мг 0.7% 0.6% 13514 г
Медь, Cu 41.32 мкг 1000 мкг 4.1% 3.5% 2420 г
Молибден, Mo 3.425 мкг 70 мкг 4.9% 4.2% 2044 г
Селен, Se 14.308 мкг 55 мкг 26% 22% 384 г
Фтор, F 55.44 мкг 4000 мкг 1.4% 1.2% 7215 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 3.4% 2525 г
Цинк, Zn 0.5503 мг 12 мг 4.6% 3.9% 2181 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.392 г ~
Валин 0.382 г ~
Гистидин* 0.169 г ~
Изолейцин 0.297 г ~
Лейцин 0.535 г ~
Лизин 0.446 г ~
Метионин 0.208 г ~
Метионин + Цистеин 0.357 г ~
Треонин 0.302 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.322 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.56 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.352 г ~
Аспарагиновая кислота 0.61 г ~
Глицин 0.208 г ~
Глутаминовая кислота 0.878 г ~
Пролин 0.198 г ~
Серин 0.461 г ~
Тирозин 0.238 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 45.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 268.46 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.634 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.191 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.552 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.011 г min 16.8 г 17.9% 15.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.193 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.695 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.424 г от 11.2 до 20.6 г 21.6% 18.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.23 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Яичница с мексиканской смесью составляет 118 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов