Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с грибами

Шампиньоны, сырые 30 г
Яичный белок куриный (Жарка) 2 С0
Томат Розовый [Prisma] 25 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.3 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3159 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 18% 1041 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 6% 3111 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 2.1% 9125 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.9% 10000 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 7.1% 2640 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 3.4% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.486 мг 1.8 мг 27% 50.7% 370 г
Витамин В4, холин 27.6 мг 500 мг 5.5% 10.3% 1812 г
Витамин В5, пантотеновая 0.524 мг 5 мг 10.5% 19.7% 954 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 3.2% 5882 г
Витамин В9, фолаты 7.008 мкг 400 мкг 1.8% 3.4% 5708 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 4.5% 4110 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.6% 40000 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.025 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.003 мг 15 мг 500000 г
Витамин Н, биотин 4.153 мкг 50 мкг 8.3% 15.6% 1204 г
Витамин РР, НЭ 2.7458 мг 20 мг 13.7% 25.7% 728 г
Ниацин 0.119 мг ~
Бетаин 2.822 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.07 мг 2500 мг 8.2% 15.4% 1225 г
Кальций, Ca 10.51 мг 1000 мг 1.1% 2.1% 9515 г
Магний, Mg 7.63 мг 400 мг 1.9% 3.6% 5242 г
Натрий, Na 113.64 мг 1300 мг 8.7% 16.3% 1144 г
Сера, S 117.29 мг 1000 мг 11.7% 22% 853 г
Фосфор, P 46.5 мг 800 мг 5.8% 10.9% 1720 г
Хлор, Cl 102.03 мг 2300 мг 4.4% 8.3% 2254 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.191 мг 18 мг 1.1% 2.1% 9424 г
Йод, I 3.55 мкг 150 мкг 2.4% 4.5% 4225 г
Кобальт, Co 0.593 мкг 10 мкг 5.9% 11.1% 1686 г
Марганец, Mn 0.0403 мг 2 мг 2% 3.8% 4963 г
Медь, Cu 157.97 мкг 1000 мкг 15.8% 29.6% 633 г
Молибден, Mo 2.373 мкг 70 мкг 3.4% 6.4% 2950 г
Селен, Se 17.763 мкг 55 мкг 32.3% 60.6% 310 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 6.8% 2809 г
Цинк, Zn 0.4167 мг 12 мг 3.5% 6.6% 2880 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.399 г ~
Валин 0.468 г ~
Гистидин* 0.165 г ~
Изолейцин 0.399 г ~
Лейцин 0.585 г ~
Лизин 0.467 г ~
Метионин 0.255 г ~
Метионин + Цистеин 0.409 г ~
Треонин 0.313 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.422 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.635 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.457 г ~
Аспарагиновая кислота 0.657 г ~
Глицин 0.26 г ~
Глутаминовая кислота 1.005 г ~
Пролин 0.282 г ~
Серин 0.48 г ~
Тирозин 0.251 г ~
Цистеин 0.168 г ~
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.508 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.011 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Яичница с грибами составляет 53,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».