| Кефир 1% жирности (Жарка) | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.8 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1328 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 9.8% | 809 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 4.3% | 1806 г |
| Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 4.7% | 1698 г |
| Вода | 36.7 г | 2273 г | 1.6% | 1.3% | 6193 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 2.9 г | ~ | |||
| Зола | 15.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 6.3% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.521 мг | 1.8 мг | 28.9% | 22.8% | 345 г |
| Витамин В4, холин | 48.97 мг | 500 мг | 9.8% | 7.7% | 1021 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.613 мг | 5 мг | 12.3% | 9.7% | 816 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 3% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 8 мкг | 400 мкг | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.627 мкг | 3 мкг | 20.9% | 16.5% | 478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.17 мг | 90 мг | 1.3% | 1% | 7692 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 27027 г |
| Витамин Н, биотин | 10.027 мкг | 50 мкг | 20.1% | 15.9% | 499 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.85 мг | 20 мг | 14.3% | 11.3% | 702 г |
| Ниацин | 0.333 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 468.53 мг | 2500 мг | 18.7% | 14.7% | 534 г |
| Кальций, Ca | 417.07 мг | 1000 мг | 41.7% | 32.9% | 240 г |
| Магний, Mg | 44.47 мг | 400 мг | 11.1% | 8.8% | 899 г |
| Натрий, Na | 5323 мг | 1300 мг | 409.5% | 322.9% | 24 г |
| Сера, S | 118 мг | 1000 мг | 11.8% | 9.3% | 847 г |
| Фосфор, P | 292 мг | 800 мг | 36.5% | 28.8% | 274 г |
| Хлор, Cl | 8282 мг | 2300 мг | 360.1% | 284% | 28 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.717 мг | 18 мг | 4% | 3.2% | 2510 г |
| Йод, I | 22.5 мкг | 150 мкг | 15% | 11.8% | 667 г |
| Кобальт, Co | 4.97 мкг | 10 мкг | 49.7% | 39.2% | 201 г |
| Марганец, Mn | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 2% | 4082 г |
| Медь, Cu | 75.87 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 6% | 1318 г |
| Молибден, Mo | 30.333 мкг | 70 мкг | 43.3% | 34.1% | 231 г |
| Олово, Sn | 47 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.013 мкг | 55 мкг | 5.5% | 4.3% | 1825 г |
| Стронций, Sr | 53.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.93 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.3% | 6356 г |
| Хром, Cr | 6.27 мкг | 50 мкг | 12.5% | 9.9% | 797 г |
| Цинк, Zn | 1.404 мг | 12 мг | 11.7% | 9.2% | 855 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.93 г | min 16.8 г | 5.5% | 4.3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.149 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1% |
Энергетическая ценность Сыр домашний составляет 126,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».