| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.8 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 6% | 1067 г |
| Белки | 20.2 г | 76 г | 26.6% | 16.9% | 376 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 8.5% | 747 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3252 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10105.3 мкг | 900 мкг | 1122.8% | 711.5% | 9 г |
| Ретинол | 10.105 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 1.5% | 4386 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.444 мг | 1.5 мг | 29.6% | 18.8% | 338 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.081 мг | 1.8 мг | 115.6% | 73.3% | 86 г |
| Витамин В4, холин | 191.51 мг | 500 мг | 38.3% | 24.3% | 261 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.185 мг | 5 мг | 123.7% | 78.4% | 81 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.805 мг | 2 мг | 40.3% | 25.5% | 248 г |
| Витамин В9, фолаты | 167.571 мкг | 400 мкг | 41.9% | 26.6% | 239 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.232 мкг | 3 мкг | 541.1% | 342.9% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.85 мг | 90 мг | 24.3% | 15.4% | 412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.465 мг | 15 мг | 9.8% | 6.2% | 1024 г |
| Витамин Н, биотин | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.3316 мг | 20 мг | 66.7% | 42.3% | 150 г |
| Ниацин | 9.931 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.18 мг | 2500 мг | 12.8% | 8.1% | 783 г |
| Кальций, Ca | 20.01 мг | 1000 мг | 2% | 1.3% | 4998 г |
| Кремний, Si | 0.947 мг | 30 мг | 3.2% | 2% | 3168 г |
| Магний, Mg | 25.69 мг | 400 мг | 6.4% | 4.1% | 1557 г |
| Натрий, Na | 167.55 мг | 1300 мг | 12.9% | 8.2% | 776 г |
| Сера, S | 213.06 мг | 1000 мг | 21.3% | 13.5% | 469 г |
| Фосфор, P | 265.2 мг | 800 мг | 33.2% | 21% | 302 г |
| Хлор, Cl | 130.61 мг | 2300 мг | 5.7% | 3.6% | 1761 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.66 мг | 18 мг | 98.1% | 62.2% | 102 г |
| Йод, I | 0.29 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 51724 г |
| Кобальт, Co | 15.958 мкг | 10 мкг | 159.6% | 101.1% | 63 г |
| Марганец, Mn | 0.3554 мг | 2 мг | 17.8% | 11.3% | 563 г |
| Медь, Cu | 409.07 мкг | 1000 мкг | 40.9% | 25.9% | 244 г |
| Молибден, Mo | 57.011 мкг | 70 мкг | 81.4% | 51.6% | 123 г |
| Никель, Ni | 0.568 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.894 мкг | 55 мкг | 74.4% | 47.1% | 134 г |
| Фтор, F | 5.88 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 68027 г |
| Хром, Cr | 9.19 мкг | 50 мкг | 18.4% | 11.7% | 544 г |
| Цинк, Zn | 6.8694 мг | 12 мг | 57.2% | 36.2% | 175 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.097 г | ~ | |||
| Валин | 1.332 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.445 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.998 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.042 г | ~ | |||
| Лизин | 1.139 г | ~ | |||
| Метионин | 0.444 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.699 г | ~ | |||
| Треонин | 0.766 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.425 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.752 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аланин | 1.539 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.983 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 1.135 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.973 г | ~ | |||
| Пролин | 1.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.521 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.712 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 22.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 342.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.368 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.062 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.564 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.056 г | min 16.8 г | 12.2% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.02 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.79 г | от 11.2 до 20.6 г | 16% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.618 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.126 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная составляет 157,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».