| Капуста белокочанная | 263 г |
| Морковь | 77 г |
| Свекла | 144 г |
| Лук зеленый (перо) | 41 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.5 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2260 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3% | 4471 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 11.8% | 1143 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 3.6% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 13.4% | 1000 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 5% | 2690 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 300.1 мкг | 900 мкг | 33.3% | 44.7% | 300 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.811 мг | 5 мг | 36.2% | 48.6% | 276 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.6% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 4.7% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 9.06 мг | 500 мг | 1.8% | 2.4% | 5519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 2% | 6667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 6.3% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.087 мкг | 400 мкг | 4% | 5.4% | 2486 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.34 мг | 90 мг | 37% | 49.7% | 270 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.323 мг | 15 мг | 15.5% | 20.8% | 646 г |
| Витамин Н, биотин | 0.198 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 25253 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.3 мкг | 120 мкг | 41.1% | 55.2% | 243 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7425 мг | 20 мг | 3.7% | 5% | 2694 г |
| Ниацин | 0.542 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.79 мг | 2500 мг | 10.5% | 14.1% | 955 г |
| Кальций, Ca | 45.05 мг | 1000 мг | 4.5% | 6% | 2220 г |
| Кремний, Si | 48.575 мг | 30 мг | 161.9% | 217.3% | 62 г |
| Магний, Mg | 20.46 мг | 400 мг | 5.1% | 6.8% | 1955 г |
| Натрий, Na | 57.33 мг | 1300 мг | 4.4% | 5.9% | 2268 г |
| Сера, S | 21.57 мг | 1000 мг | 2.2% | 3% | 4636 г |
| Фосфор, P | 38.6 мг | 800 мг | 4.8% | 6.4% | 2073 г |
| Хлор, Cl | 40.98 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.4% | 5612 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 349.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 207.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.875 мг | 18 мг | 4.9% | 6.6% | 2057 г |
| Йод, I | 3.97 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3.5% | 3778 г |
| Кобальт, Co | 2.687 мкг | 10 мкг | 26.9% | 36.1% | 372 г |
| Литий, Li | 16.545 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2891 мг | 2 мг | 14.5% | 19.5% | 692 г |
| Медь, Cu | 88.17 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 11.8% | 1134 г |
| Молибден, Mo | 11.381 мкг | 70 мкг | 16.3% | 21.9% | 615 г |
| Никель, Ni | 11.535 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 151.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.368 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.9% | 14946 г |
| Стронций, Sr | 5.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.33 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 17913 г |
| Хром, Cr | 8.12 мкг | 50 мкг | 16.2% | 21.7% | 616 г |
| Цинк, Zn | 0.3708 мг | 12 мг | 3.1% | 4.2% | 3236 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.107 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.317 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.724 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.23 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 80% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.135 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.317 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.198 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.155 г | min 16.8 г | 6.9% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.145 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.087 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.6% | 37% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.778 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат «Щётка с майонезом» составляет 74,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».