| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Свинина, вырезка | 400 г |
| Морковь | 200 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.6 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1551 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 12.2% | 752 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 7.7% | 1191 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 2.7% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 12% | 769 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3043 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 415.9 мкг | 900 мкг | 46.2% | 42.5% | 216 г |
| бета Каротин | 2.539 мг | 5 мг | 50.8% | 46.8% | 197 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.642 мг | 1.5 мг | 42.8% | 39.4% | 234 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 7.8% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 43.82 мг | 500 мг | 8.8% | 8.1% | 1141 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.343 мг | 5 мг | 6.9% | 6.4% | 1458 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.336 мг | 2 мг | 16.8% | 15.5% | 595 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.079 мкг | 400 мкг | 6.8% | 6.3% | 1477 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.454 мкг | 3 мкг | 15.1% | 13.9% | 661 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 62.95 мг | 90 мг | 69.9% | 64.4% | 143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.579 мг | 15 мг | 3.9% | 3.6% | 2591 г |
| Витамин Н, биотин | 1.981 мкг | 50 мкг | 4% | 3.7% | 2524 г |
| Витамин К, филлохинон | 82.1 мкг | 120 мкг | 68.4% | 63% | 146 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2415 мг | 20 мг | 11.2% | 10.3% | 892 г |
| Ниацин | 2.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 493.31 мг | 2500 мг | 19.7% | 18.1% | 507 г |
| Кальций, Ca | 58.43 мг | 1000 мг | 5.8% | 5.3% | 1711 г |
| Кремний, Si | 59.856 мг | 30 мг | 199.5% | 183.7% | 50 г |
| Магний, Mg | 35.09 мг | 400 мг | 8.8% | 8.1% | 1140 г |
| Натрий, Na | 34.71 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.5% | 3745 г |
| Сера, S | 130.24 мг | 1000 мг | 13% | 12% | 768 г |
| Фосфор, P | 134.2 мг | 800 мг | 16.8% | 15.5% | 596 г |
| Хлор, Cl | 71.25 мг | 2300 мг | 3.1% | 2.9% | 3228 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 654.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 247.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.43 мг | 18 мг | 7.9% | 7.3% | 1259 г |
| Йод, I | 6.85 мкг | 150 мкг | 4.6% | 4.2% | 2190 г |
| Кобальт, Co | 6.811 мкг | 10 мкг | 68.1% | 62.7% | 147 г |
| Литий, Li | 1.238 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2285 мг | 2 мг | 11.4% | 10.5% | 875 г |
| Медь, Cu | 133.54 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 12.3% | 749 г |
| Молибден, Mo | 19.814 мкг | 70 мкг | 28.3% | 26.1% | 353 г |
| Никель, Ni | 21.796 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.33 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Стронций, Sr | 1.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.28 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.2% | 7955 г |
| Хром, Cr | 11.35 мкг | 50 мкг | 22.7% | 20.9% | 441 г |
| Цинк, Zn | 1.3498 мг | 12 мг | 11.2% | 10.3% | 889 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.144 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.442 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.096 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.017 г | ~ | |||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.332 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.068 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.612 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.036 г | min 16.8 г | 6.2% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.204 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.186 г | ~ |
Энергетическая ценность Солянка составляет 108,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».